“饺子出来了，大家快来尝尝我们亲手包的饺子！”当热气腾腾的饺子被饭堂工作人员端出来时，留学生们用中文热情地招呼记者和他们一起分享美味的饺子，一起分享开心幸福的一刻。
10月17日下午，9名分别来自韩国、日本和法国的留学生在广东外语外贸大学南国商学院三楼餐厅开展中国传统饮食文化体验活动，学习包饺子，通过捏握在手心的温度，体验中国传统的饮食文化。同时，这也是留学生继武术、太极拳和书法学习之后的又一中国文化体验课。
外国留学生学习包饺子（陈锴进摄）
包饺子对于每一位外国留学生都是一个新鲜的事，在饭堂师傅示范擀饺子皮、制作馅料、包饺子后，外国留学生们跃跃欲试。由于是第一次学习包饺子，有的留学生用力不到位，擀的饺子皮形状不一、薄厚不匀；有的留学生馅料分量掂量得不好，包的馅料过多或过少；有的留学生敢于创新，饺子也出现了新品种。
专心听讲(陈慕华摄)
虽然包饺子对于每一位留学生不是一件容易的事，但是每一个人都聚精会神地听师傅的讲解，不断地进行尝试和改进，包出来的饺子也由形状模糊到神型具备。“快来看看我包的饺子，是不是很好看。”一位法国留学生迫不及待地要和记者分享这开心的时刻。
尽管盘子里的饺子形状不一，但相同的是每一位留学生心中对中国传统文化恒久不变的热衷之情。
开心一刻(陈锴进摄)
(本期编辑张志卓)
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