习近平总书记指出：培养什么人，是教育的首要问题。要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。
饮食文化教育是劳动教育的一部分，开展丰富多彩的饮食文化学习活动可以使学生真切地感受到劳动教育对智慧的启发和心灵的陶冶。6月12日—6月15日，许昌市建安区实验中学教育集团建安中学校区七年级开展劳动教育校本课程之“厨类拔萃”活动。
本次活动由七年级B部英语学科组教师组织，共分为三个阶段：学生代表厨艺学习、学科备课组直播讲座、学生厨艺pk秀。学生代表厨艺学习七年级B部英语组教师邀请学校餐厅厨师长讲解长寿面的烹饪方法，学生代表王金歌现场学习制作长寿面，并分享经验和心得。学科备课组直播讲座
七年级B部英语组教师焦巧芬采用钉钉直播的方式讲授长寿面的饮食文化，并由此延伸到中国的寿宴文化、中西方生日食物的不同、中西方文化的差异。
学生厨艺pk秀
本次活动得到全体学生的积极响应，可谓八仙过海各显神通，上传长寿面制作的相关照片、视频、美篇等精彩纷呈。
熟练的刀工、翠绿的青菜、醇香的汤汁、精致的摆盘，隔着屏幕都能感受到一碗碗色香味俱全的长寿面。
这次活动不仅让学生学会制作长寿面，了解中西方文化的差异，提高学生的生活技能，又让学生设身处地地感受到劳动的快乐，同时体会到父母的艰辛，懂得感恩，形成责任意识。
本次“厨类拔萃”活动，展示了学校以融合劳动技能、劳动情感、劳动意志为一体的劳动教育校本课程，促进学生形成勤俭节约、踏实肯干、意志坚定的优良品质，以劳树德，以劳增智，以劳育美。撰稿薛阳阳审核张建峰崔烨预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇