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TUhjnbcbe - 2021/1/7 7:27:00
小编语

美国卫生与公众服务部(DepartmentofHealthandHumanServices,HHS)及农业部(U.S.DepartmentofAgriculture)1月7日公布《年到年美国人饮食指南》(-DietaryGuidelines),建议美国民众改善饮食习惯,选择更健康的饮食。

最新美国饮食指南,即-版本,今天周四上午(一月七日)正式公布。这一指南自年起由美国农业部和健康人类服务部共同策划,每五年更新一次,旨在指导大众最新的基于科学依据的饮食方案。

饮食指南

新饮食指南的主要内容与过去没有太大改变,都建议多吃水果丶蔬菜丶全谷类和海鲜,但糖分丶盐分和脂肪摄取应保持适量。但还是有些新增或与平时医生建议不同的内容,摘述几点如下:

新指南取消“少吃鸡蛋”的建议

年《饮食指南》曾建议,民众一天胆固醇摄取应低于毫克,相当两个小号鸡蛋,但医学研究显示,血液中的胆固醇含量问题比已知更复杂后,新版饮食指南提到“含胆固醇食物与血液中的胆固醇并无直接关连”,并取消了前述建议。

不过,爱吃鸡蛋的人不能因此完全放心,因为新指南仍建议民众应尽可能减少摄取胆固醇。

每日摄取添加糖热量不超过卡路里

添加糖(addedsugar)不应超过每日热量的10%,相当一罐含糖饮料的热量。该建议希望消费者将添加糖和来自水果丶牛奶的天然糖分分开计算。这份指南指出,含糖饮料在美国民众每日饮食的添加糖中占了47%。

每日食用用盐分不超过一茶匙吧

本版饮食指南仍建议每日盐分摄取量低于2,毫克。HHS部长伯韦尔(SylviaBurwell)说,目前美国人平均每日摄取盐分3,毫克,摄取过多盐分,可能导致高血压。

新版《饮食指南》健康饮食的摘要

红肉及加工肉品被认为是致癌物,但新版饮食指南已不再建议减少摄取。

适量的咖啡及酒是无害的,但过去没有喝咖啡及饮酒的民众,也不要因此而去改变习惯。

五条基本大纲1

每个人都应该一生都遵循健康的饮食模式。您所有的关于食品和饮料的选择都对您的健康有影响。请您选择一个健康的热量适当的饮食习惯,这会帮助您达到和保持健康的体重,保证您的身体得到充足的营养,也会减少您罹患慢性疾病的风险。

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注意增加食物的多样性,

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