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年9月25日上午，由宝鸡市商务局主办，宝鸡市面皮行业协会、宝鸡市大数据产业园、宝鸡市餐饮饭店行业协会承办的宝鸡美食产业走进美国战略合作签约仪式圆满落幕。
当天出席签约仪式的有：
美国华盛顿陕西国际商会会长柳奇
全美陕西同乡会会长李兰萍
美国华人专业团体联合会会长孙波
美国陕西国际商会副会长
宝鸡市商务局局长刘天宏
宝鸡市金台区副区长李秋炎
宝鸡市金台区商务局副局长雷树森
宝鸡市面皮行业协会会长张新怀
副会长单位宝鸡市香味氏族餐饮文化管理有限公司
及协会会员单位以等宝鸡特产企业代表
签约仪式由市商务局商服科
科长高姜明主持
宝鸡市香味氏族公司董事长汤争
宝鸡市美食形象大使王毅及执行总监卢向阳出席会议
本次会上，宝鸡市面皮行业协会会长张新怀作了重要讲话，他在会中首先介绍了宝鸡面皮产业发展现状。随后指出，面皮行业协会与美国华盛顿陕西国际商会的友好合作将实现产业链互补，通过共赢与发展的合作模式必将迅速打开国外市场进*美国走向世界，并将切实助推共建宝鸡市“丝路国际美食之都”。
美国华盛顿陕西国际商会会长柳奇在本次签约会议上说到宝鸡擀面皮、臊子面等小吃经历了千余年的发展，凭借其自身特有优势鹤立于宝鸡地方特色美食之列，美国华盛顿陕西国际商会立足于美国，面向着生活在美国的华人同胞以及广大美国友人，有义务把擀面皮、臊子面等具有地域风味的美食介绍给他们。美国华盛顿陕西国际商会自成立以来，发挥了中美经贸桥梁、企业合作纽带的独特作用，此次签约标志着双方的合作迈上了一个新台阶，是更深层次、更广领域的合作发展，响应国家“一带一路”*策，将中华美食文化发扬光大。
在现场各方领导和企业代表的见证下宝鸡市面皮行业协会、宝鸡市餐饮饭店行业协会以及宝鸡市香味氏族餐饮文化管理有限公司等8家企业与美国华盛顿陕西国际商会签订了战略合作协议。
宝鸡市香味氏族餐饮文化管理有限公司与美国华盛顿陕西国际商会签约
最后，宝鸡市商务局局长刘局长作了重要讲话，他指出此次与美国华盛顿陕西国际商会正式签订战略合作协议是共建“丝路国际美食之都”，打造宝鸡美食国际化品牌，丰富国外餐饮市场，带动宝鸡美食“走出去”的重要举措。有效的促进了宝鸡地方餐饮产业转型升级。
全体嘉宾合影留念共同推动宝鸡美食文化