二十四节气是劳动人民智慧的结晶,它体现了物种从生到长的规律,同时与饮食文化建立了密切的联系。节气饮食文化饱含了养生保健意识和文化传承意识,是人们日常生活的缩影,同时也是提高国人文化自信的重要途径。了解二十四节气理论下的饮食特征,能更好地振兴和传承传统饮食文化。
由于冬天已至,为了预防疾病,提高幼儿的免疫力。舟度国际幼儿园科学营养膳食,在冬至这一节气期间内,贴心为孩子增加了南瓜、羊肉、紫薯、冬瓜等食材,滋补养胃,从饮食上进行调理,增强幼儿体质。
我国有关节气的文化源远流长。二十四节气中,表示四季变化的有立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八个节气名称;表示天气变化的有雨水、谷雨、小暑、大暑、处暑、白露、寒露、霜降、小雪、大雪、小寒、大寒十二个节气名称;表示农事和其他的有惊蛰、清明、小满、芒种四个节气名称。
正处于生长发育期的幼儿,需要合理的营养搭配,以满足幼儿的身体需求。舟度国际幼儿园在食谱制定中,根据幼儿年龄特点以二十四节气养生为原则,制定出更加科学、合理的幼儿膳食,打造属于舟度国际幼儿园的饮食文化,保证幼儿健康茁壮地成长。舟度国际幼儿园不仅会让幼儿了解有关节气的文化知识,也会安排幼儿园的保健营养师制定与二十四节气相关的文化饮食。
立冬这一天,幼儿通过自己亲手包饺子,在劳动中获取节气文化,品尝自己的劳动成果。
二十四节气作为中国劳动人民智慧的结晶,它所承载的传统文化与现代文明是无法用金钱来衡量的。由它发展而来的节气饮食文化能够在民间得到传承,无论是饮食民俗、民谚还是食品养生保健意识,归根结底是人们在节气规律中表现出来的贴近自然和敬畏自然的特性。另外,节气饮食的重视与发展也能很好地弘扬地域习俗和传统饮食文化,同时也为民众了解民俗饮食,提升文化素养及增强文化自信,提供重要保障。
舟度国际幼儿园不仅会让宝贝在二十四节气学习到中华民族文化知识,更加会让幼儿通过每日餐食了解中国饮食文化,提高自身文化底蕴。
舟度教育集团是集早教托育、幼儿园、幼小衔接为一体的全方位学前教育集团。我们秉持灵动教育,快乐成长的理念为0-6岁学前儿童提供未来发展的无限可能。培养孩子终身受益的能力和快乐坚定的内心。实现家长“成人、成才、成人才”的育儿梦。因为爱,我们倾心耕耘,陪孩子走过成长岁月中扎根的时光。
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