中国色香味美食文化
提到美食，
满是色香味，尽是形意养，
用美食讲述百味人生，
用美食讲述人民故事，
中国美食是中国的根，
它，可以传播中国的文化，
它，成了中国软实力的体现，
因为爱中国美食，
所以更爱中国。
中国是一个文明古国，有着上下五千年的历史，所以它的美食必定也是悠久的文化。
自古即流传着民以食为天。
中国的饮食文化渊源流长。
一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。
同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。
中国菜具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。
是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。
人人皆知中国菜系分为八大菜系。
有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘分别为：
苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
鲁菜为八大菜系之首，历史悠久，“食不厌精，脍不厌细”，文化底蕴浓厚；
川菜采巴蜀丰富的物产，烹巴蜀之美味，“七滋八味”尽在其中；
苏菜“金齑玉脍”，技法精妙，玲珑剔透；湘菜，香甜酸辣，诸味俱全，风味浓郁；
徽菜古色古香，河鲜家禽，尽入其味；浙菜南料北烹，味贯南北，清鲜爽脆；
闽菜清鲜和醇，色香味形，无一不备；粤菜清淡鲜活，博采众家，影响深远。
在当下，美食已经由一种实物转变成一种文化。
在这个和平美好的时代里被彻底放大了出来。
从《舌尖上的中国》，到厨艺比拼类、美食养生类节目纷纷搬上电视荧屏。
美食的故事、美食的乐趣娓娓道来。美食的方法、美食的营养传播出来。
用美食讲述百味人生，用美食讲述中国故事。
美食节目已成了人们追逐的热点，成了传播中国特有文化的最佳途径，成了中国软实力的特有体现。
中国饮食文化之历史发展
中国饮食文化的成形时期，是以谷物蔬菜为主食的。
春秋战国时期，自产的谷物菜蔬基本都有了，但结构与现在不同。
当时早田作业主要是：稷，又称谷子。南方还有稻，古代稻是糯米，普通稻叫粳秫。
周以后开始引种稻子，这是一种较珍贵的细粮。
汉代，中国饮食文化的丰富时期，因为当时汉代中西饮食文化的交流，引进了许多的蔬菜水果，还传入了一些比较独特的烹调方法，如炸和烧。
饮食文化的高峰是在唐宋。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。
烧尾宴
饮食文化的又一高峰时期是明清时期，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点。
这时期，饮食结构有了很大变化，特别是在主食上。
主食上，菰米被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，而是成为菜肴。
北方*河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食。
蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。
人所周知的满汉全席，是代表了清代饮食文化的最高水平。
满
汉
全
席
中国菜发展到如今，是非常强调色、香、味俱佳。
色香味是一道菜的标准，也是一席菜的标准。
历史的悠久传承至今形成了八大菜系。
中国菜在制作过程中还十分讲究火候。在选材、刀工、调味中也十分讲究。
吃不仅是为了填饱肚子，也是种民族的文化。
在历史的长河中，各个地区也拥有了属于自己的特色小吃。
中国不仅菜品丰富，还讲究餐桌上的礼仪文化，“吃文化”需要我们用心去学习。
拼者说
01.
您觉得拼图属于小众玩具吗？
答：个人觉得不算是很小众的，身边也有很多人在玩。只是每个人的兴趣不同，小众大众的意义其实不大。
02.
拼图是否一定需要买进口品牌拼图?
答：看个人需要把，如果是入坑很深的玩家，一般都会购买进口大牌子的。
03.
关于拼图胶，有胶粉和胶水，您比较推荐哪一种？
答：个人喜欢用胶水的，因为胶粉需要用水去调试，挺麻烦的。
04.
拼图是否有必要按照年龄去选择相对于的片数?
答：如果是小孩子的话，那肯定是应该选择那种片数少的儿童拼图。
01.
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END
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