杨正新《夏》
立夏在诗中《状江南·孟夏》
（唐）贾弇
江南孟夏天，慈竹笋如编。
蜃气为楼阁，蛙声作管弦。
《立夏》
（宋）陆游
赤帜插城扉，东君整驾归。
泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。
槐柳阴初密，帘栊暑尚微。
日斜汤沐罢，熟练试单衣。
《立夏》
吴藕汀
多年不见小*鱼，寄客何来樱笋厨。
立夏将离春去也，几枝蕙草正芳舒。
俞晓庆《立夏四》
立夏知多少《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”立夏时节，万物繁茂，万物至此皆长大，故名立夏也。
立夏是夏季开始的日子。这个节气在战国末年（公元前年）就已经确立了。自这天起，温度明显升高，雷雨增多，炎暑将临，农作物进入旺季生长的一个重要节气，故农谚有“立夏看夏”之说，不仅帝王会在这天亲率文武百官到郊外“迎夏”，还会派官员去各地区勉励农民抓紧耕作。
一候蝼蝈鸣丨初夏到来，可听到蝼和蝈蝈鸣叫
二候蚯蚓出丨接着大地上便可看到蚯蚓掘土
三候王瓜生丨然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长
立夏习俗考??迎夏
《礼记·月令》记载：“立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，以迎夏于南郊。还返，行赏、封诸侯，庆赐遂行，无不欢悦。”南方是火神祝融的方位，故而必须在南郊迎夏，期望他保佑整个夏季的平安。不仅如此，《续汉书》中提到“祭赤帝祝融，车服皆赤”。如此红红火火的迎夏仪式中，也寄托了古人渴求五谷丰登的美好愿望。
对群臣们来说，夏季最好的赏赐，恐怕莫过于天子亲赐的“冰块”了。《帝京景物略》中这样记载：“立夏日启冰，赐文武大臣。”而在民间，百姓也有自己的迎夏的方式。
??尝新
尝新，即品尝时鲜，如夏收麦穗、金花菜、樱桃、李子、青梅等。先请神明、祖先享用，然后亲友、邻里之间互相馈赠。而各地域尝新也所有不同。例如苏州三新多为樱桃、青梅、麦子。
尝三鲜
南京人立夏尝“三鲜”，即玄武湖的樱桃，高淳的青梅，镇江产的鲥鱼。
无锡民间立夏尝“三鲜”，分为地上、树上、水中三类：
地三鲜是蚕豆、苋菜、*瓜；树三鲜是樱桃、枇杷、杏子；水三鲜是海蛳、河豚、鲥鱼。
九荤十三素
富庶的鱼米之乡常熟的“尝九荤十三素”，可谓立夏尝新
的“集大成者”。
“九荤”是鲥鱼、鲚鱼、鳊鱼、鲳鱼、咸蛋、海蛳、叫化鸡、腌鲜、卤虾；
“十三素”是樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、茅针、豌
豆、*瓜、莴笋、苜蓿、萝卜、玫瑰、松花。
尝八鲜
镇江人“立夏尝新”颇为讲究，每逢立夏家家户户尝八
鲜，
即尝樱桃、笋、新茶、新麦、蚕豆、洋花萝卜、鲥鱼、*鱼。
??斗蛋
头击头，尾撞尾，以蛋壳坚而不碎为赢，这是孩子们斗蛋的规则。立夏这天，家家户户煮好囫囵蛋，，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。谚语有云：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。如此保佑小孩子夏季不会因为天气炎热而感觉身体疲乏、食欲减退，逐渐消瘦，能健健康康度过夏季。
虽然这样的说法源于何处已无人知晓，但“吃蛋拄心”也正与中医理论上的“立夏养心”不谋而合。而孩子们在这一天更乐于三五成群聚在一起，摘下丝带拿出熟鸡蛋，开始斗蛋的游戏。而保佑孩子们不会“疰夏”方式，在有些地方又是另一种方式。塘栖民间每逢立夏就有让小孩子吃“立夏狗”，这中食物是用糯米磨成粉，蒸熟后手工捏成的一种米塑。人们相信这样可以让孩子们像小狗一样强壮，不会疰夏。
??称人
立夏称人的习俗主要流行于南方，关于其起源有各种各样的说法，其中之一是相传刘备死后，诸葛亮把阿斗交赵子龙送往江东，请刘备的继室孙夫人带养。这一天正是立夏，孙夫人当着赵子龙的面给阿斗称了体重，悉心养护，到来年立夏再称一次，看体重增长多少。此后便流传开去。
“秤花八十七，活到九十一。”“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。称人不仅要讲吉利话，打秤花也只能里从小数打到大数。人们以此方式，祈愿夏季疾病远离。
??七家粥
这一习俗在主要流行于我国江浙一带。七家粥是用左邻右舍各家的米再加上各色豆子及红糖煮成的粥，与邻里们一起享用。一些地方也叫喝“七家茶”，各家带着白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。
??乌米饭
乌米饭，乌黑油亮、清香可口，是用一种叫乌饭叶/乌米叶的野生灌木叶子浸出的汁液浸泡糯米半天以上，而后或蒸或煮制成。现在的乌米饭中既有放入桂花、葡萄干等的甜口糕点，也给放入咸肉、豌豆、蚕豆、笋片等立夏应景食材，做出咸口美食。
??吃面食
北方大部分地区在立夏时有制作与食用面食的习俗，正适小麦上场时节，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
夏饼又称麻饼，形状各异；面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖；春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微*时捞起食用。
立夏话养生立夏养生要养心，养心即养性，这是为什么呢？。中医认为“心为一身之主，脏腑百骸皆听令于心，故为君主。”心主神，为神明之用。中医所说的“心”，除了心脏外，还包括心理因素。
夏季炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生，对夏季养生极为重要，正所谓“心静自然凉”。特别是中老年人，每到夏季因发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高，甚至引发猝死的情况并不少见。所以，立夏时节可多做些偏“静”的事情，比如习字、下棋、钓鱼、养花等等，调节精神，保持心情舒畅。
夏季养心，可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。立夏之后，自然界阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主。
本文来源:央视网
主编:仇晟编辑:卜胜男
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