9月27日，唐河首届红薯文化美食大赛拉开帷幕。
这次参评的红薯美食，均是以“唐河红薯”及副产品为主料，开发出的原产品及各类食品、美味佳肴。有种红薯菜肴和37种红薯特色制品及单品参展。
大赛现场打分，并请县公证处进行审查计分。评审结果按分数高低排序，分获一、二、三等奖及优秀奖。最终分数较高的6种菜肴类单品、6种红薯制品和6种红薯单品，分别申报为“唐河名吃‘’和“唐河特产”
并颁发证书及奖牌，制成宣传册，通过广播、电视、网络向社会公布，从而“做大、做优、做强”“唐河红薯”品牌，全方位提升唐河区域品牌和唐河红薯文化的知名度、影响力和竞争力。
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