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TUhjnbcbe - 2025/5/26 17:08:00
浓郁的苗族风情饮食文化:长桌宴

美食和美景,真的是旅行的意义吗?

试想一下,如果你的旅行,不用拍照,不发美食,那么你还能做些什么?对于众多旅行者来说,没有美食相伴旅行是不完美的,美景让人精神愉悦,美食让人幸福倍增,美食美景皆不可负,在旅行中品尝到让人欣喜的食物,着实是一件值得开心雀跃的事。

在“美景”中谈旅游

“旅游”不是简单的游山玩水和拍精美图片。时下流行的词多了,一场说走就走的旅行是很多人口头禅。确实也有很多人,真的一言不合就背上背包去旅行。仿佛一场旅行的洗礼,生命就获得重新。尤其是西藏的所谓心灵之旅,被炒得很热。现在很多人的旅行都是这样,拍好看的照片,让不能去旅行的朋友们点赞,或者吃好吃的,发上来让大家感受下,美食和美景,似乎成了旅行最重要的组成部分。

我喜爱的旅行,更喜欢未知、神奇、有趣的经历。喜欢看到世间的生活百态,看看平常普通人们的真实生活,听听普能人的真实故事,吃他们平日里吃的食物,吹一样的风。

很多时候我们会想出去旅行,因为心累的时候不知何处安放。只好让身体先走开,试试看心情会不会好点儿。这,姑且也算旅行的意义吧。我认为,旅行的时候,看看别人的生活,再看看自己,仿佛一面镜子,照出自己内心的彷徨甚或无知。有的时候,旅行让我们内心震撼。坦白说,我觉得旅行是要用心感受,只需要带上你的眼睛,你的耳朵,你的心,尽情去感受,就够了。很多东西,不是通过别人分享,就能感受到的,与其花时间去想着怎么拍得好看,不如静静地活在当下。那刻的心情,弥足珍贵,很难复刻。

从大学开始,我就想去我没有呆过的地方,好好呆一呆,听听别人的故事,看看美好的风景,感受下自己的渺小,世间的很多事情触动心灵,增加自己的阅历和认知,已不再是游山玩水,拍几张精美图片秀鸡汤情感那么便显得微不足道了。

在“美食”中谈旅游

不同的地方有各地独有的味道,而品尝当地特色美食便是深入了解一个地方的绝佳方式。对于热爱美食的游客,一次旅行,舌尖上的美味所带来的惬意享受,丝毫不逊于途中所看到的风景。美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。享受美食也要看场合场合好美食吃起来才有味道。那么,在一路旅行的过程中,即没有了星级大酒店那样的豪华大排档,也没有了街边厨艺师付经营的风味小店,旅游“美食”又从何说起呢?当你在旅游的过程中,如果你真正把心身都融入当地的生活,去发现当地的饮食文化所在,你就会发现,原来真正的“美食”在民间。

图为西江千户苗寨饮酒文化高山流水

这就让我想起三年前,我到过广西一个偏远的小县城,跟一个废品回收站的老板在一堆废品中临时搭建的小棚屋涮火锅喝啤酒。天气很冷,火锅很暖,我与回收站的老板聊得很尽兴,至今仍记得那位老板谈起自己梦想时脸上熠熠发光的模样:他要用一张张旧报纸一个个回收罐头,在这座城市给他心爱的人筑一个温暖的巢。那顿饭,虽不是可以拿得上台面的美食,却是至今吃过的最满足的一顿火锅。

我常常看到一帮人兴冲冲地跑去旅行,到名胜古迹去,抢得无人之时,赶紧拍一张本人到此一游的照片。或者是好不容易挤破脑袋,在一家小吃档口买来所谓口碑极佳的美食,拍完照片,食之无味,想来甚觉可笑。边吃边游,无可厚非,可以的话,放下你的种种所谓旅行的意义,轻装上阵,去听听街边老人的小提琴演奏曲,跟流汗的小吃师傅聊聊天,用手触摸古老城墙的石头,停下脚步等一朵没见过的花开。甚至,邂逅一位一见如故的陌生人,喝酒畅谈通宵……

旅行很美好,作为一个真正在旅游中感悟“美食”、“美景”的游客,在旅途中不止是匆匆忙忙地挤着去体验当地美食美景,而更应该拿出的是你那颗敞开的胸怀和入乡随俗的行动和初心。

西江旅游美食

嘎歌食府观景台店

嘎歌食府田园风光店

苗族美食

苗族最为盛大浓重的长桌宴

苗族长桌宴-苗族宴席文化活动的最高形式与隆重礼仪

苗族长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,已有几千年的历史,通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动,桌面上摆满了苗族的传统佳肴,美味飘香,令人陶醉。宴席左边是主人座位,右边是客人座位,主客相对,敬酒劝饮并对酒高歌。席间穿着盛装的苗族姑娘们,端起小酒杯来到贵宾们面前……“你喜欢也要喝,不喜欢也要喝,管你喜不喜欢也要喝……”“远方的客人,请你留下来……”等等苗族盛情的酒歌,让远道而来的你体验到不一样苗家感觉,从视觉、味觉、感觉、文化氛围……来一次切身体验和感受。真正地让您拥有一个忘不了的苗寨之旅。

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