中国人吃饭常用筷子和勺子,外国人吃饭普遍用刀叉,这是普及大众的常识。去国外留学的同学可能在饮食上稍微有一些不习惯,中国的煎炒烹炸烤煮炖出来的热乎乎的饭菜,在国外全都变成了一盘盘精致的冷菜。而且国外一日三餐的分配和国内也不同,特别是英国,国内讲究早饭吃得好、中午吃得饱、晚饭吃得少,但是英国恰恰相反,英国人正餐吃什么?留学的小伙伴要仔细看一看下面的内容啦!
1、在英国正餐中,英国人早餐一般吃面包熏肉煎蛋等。
英国的饮食文化里,早餐是很丰富的,人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足,英式早餐的标准都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶饮等。这么多的食物不是说你只是选择其中的几种,而是将这些东西全部放在一个餐盘里让您来全部消灭,所以来到英国的朋友可要好好的考虑自己的饭量了。
对于留学生来说,一般早晨起来吃各种麦片加牛奶,麦片种类从燕麦到油炸到巧克力圈。加上烤面包配黄油、果酱、奶酪。然后可能会喝果汁最后吃点水果如香蕉橙子苹果之类的。而时间充足的人们则有大把时间准备早餐,首先是一杯果汁,然后可以选择酸奶、麦片和罐头水果,吃完之后可选择英式早餐(煎蛋、豆子、煎培根、煎蘑菇和番茄,种类丰富的还可以加猪血肠、土豆饼),煮鸡蛋或者炒鸡蛋。一般这些都会配上烤面包,可选择小麦或者燕麦的。英国的炒鸡蛋和煮鸡蛋和国内不太一样,煮鸡蛋一般都是放在小杯子里面,用勺子敲破外壳挖出来吃,因为鸡蛋都不会全熟,而炒鸡蛋则是加黄油不断的搅拌最后炒熟即可。
2、英国人的正餐文化中不太重视午餐。
午餐对于本地英国人来讲,可能就是一个简单的面包三明治,或者不吃。很少看到他们会坐下来吃点热的。英国大部分的餐馆都有午餐菜单,特选的几道菜,价格比晚餐便宜很多。大部分学生或者工作的人都会去超市买mealdeal,就是三明治、鸡肉卷,买一瓶水或者饮料,加一小包水果、薯片、饼干,大约3至4英镑。其他不吃这种的人也会买沙拉、汉堡、披萨。也有的英国人会在家里做好然后打包盒子里带到学校和工作单位,也无外乎是沙拉、三明治、意大利面(冷的那种)。很少看到有人吃热的。有空闲的人下午会去喝下午茶,各种蛋糕烘培物都很好吃。
3、在英国正餐中,晚餐是一天中最重要的一餐。
在晚餐中,英国人喜欢来杯苏格兰威士忌,边吃边聊,在这里可是促进情谊的好地方。通常一顿晚餐会花费英国人好几个钟头,对于珍惜时间的英国人来说足够可以看出这顿晚饭的重要性。在英国,伦敦人有着喝下午茶的习惯,世界上流行的下午茶时间便是从英国开始的。不要小看这个简单的下午茶,其实这里面有很多讲究的,比如在喝茶的时候会进食点心,可是点心却并不是随便吃的,在吃点心的时候,要先吃顶层的松饼或者三明治,等到最后的时候才能吃中间的甜点,这点可是不能忘记的。茶也是英国的饮食文化中不能缺少的,英国人很少喝咖啡,相反他们喜欢品茶,所以英国人跟来自茶乡的我们谈起茶来是会很融洽的,但英国人跟我们的喝茶方式不同,我们喜欢喝茶的醇香,而英国人会在茶中加上牛奶和糖。对于留学生来说,寄宿家庭的包餐会包括早餐和晚餐,而周末会提供三餐。学校宿舍的包餐则是平日提供三餐,而周末有可能不提供膳食。
英国人的早午晚三餐就是这样安排的,英国人正餐吃什么?有哪些讲究?上文都详细的提及了。留学生们刚去到英国,可能会不习惯那里的饮食,但是随着时间推移,会慢慢的适应的。有时候实在是想念家乡的饭菜,可以尝试自己动手做一顿美味的家乡饭菜,这对自己来说也是一种锻炼,顺便还可以请你的寄宿家庭的家长或者朋友一起吃,分享这一顿美食,增加彼此的友谊。