所谓色香味俱全,只要具备这三者,物应该就符合美的要求了。美作为饮食文化的基本内涵,它不仅体现出美食的内涵,也贯穿于美食的每个环节。如今人们对美食的要求越来越高,不仅仅是过去的吃饱吃好那么简单,在此基础上人们还要求饮食要美观。人们为了寻找心中的美味,可以跨越千山万水。前几天我和朋友为了吃到不同味道的美食,骑行来到了离家几千公里外的地方,然而点菜的时候我们遇到了些小问题!
菜单上有20道菜,菜价都是三位数,有种吃自助餐的感觉,平时吃饭都是点好几道菜。而这里的服务员过来告诉我只能点一道菜,这可愁坏了我们,最后还是老板娘提议说可以试试特色菜,上来之后是满满的一桌子!
在这里很有必要介绍一下这个店面了,这是一家具有四十年老品牌的土家族餐馆,这家店每天高朋满座,人们都吃得很开心、很满意。至于一道菜上来了满满一桌,是这么回事:老板娘说,这一道菜有十个搭配的菜。这样的套路真是看不懂啊。
这些都是搭配着吃的菜,这一大锅的菜叫合渣,也就是咱们平时说的豆腐渣,但它不是纯豆腐渣,它是豆子磨完的渣,只不过咱们用来做豆腐,而这里把它们做成了美食,虽然卖相不好看,但吃起来很美味,这一大锅菜可以直接吃,也可以拌饭吃,总之这样的吃法我是第一次见,但在这当地就很普遍了。
这道菜是红烧肉煮黄豆,也是很好吃的,虽然当地人的菜的做法和吃法我们不大理解,但是吃完之后你就会很喜欢这些菜的味道。
这是西葫芦炒肉丝,也是很好吃的配菜,这里的菜荤素搭配的很好,做的也很家常,这就让我们更期待我们的主菜了!
这就是主菜了,它叫腊猪脚炖海带,也是这家店的招牌菜,可以说是想当实惠了,里面的猪脚很多,口感也不腻,给了我们十道搭配菜,吃完可以免费续碗,还有一大锅子合渣,米饭更是随便吃,真的超划算,5人吃撑了都没吃完。价格是元,约50元1位,5人元,可以说这是我花费很少的一顿饭了。就是这套路看不懂,难道这样能赚更多?