春和景明，春雪吉祥，虎年大吉！年2月11日，“湘农甲”生态甲鱼体验馆迎来了一行嘉宾:湖南省食文化研究会会长李安鸣先生、国际餐饮文化艺术家邓杰先生等人。他们的到来就是为了“湘农甲”甲鱼传统烹饪技艺，获得了“湖南饮食文化遗产”称号授牌的!经过层层考核评定，“湘农甲”甲鱼喜获如此殊荣，不仅标志着“湘农甲”得到了行业内的认可，更得到了社会各界的好评！
在餐饮界，说起“湘农甲”，声名鹊起，如雷贯耳。这是与“湘农甲”产品质量过硬是分不开的。湘农甲甲鱼口味上乘，是源于所有甲鱼产自中国四大生态甲鱼基地之一常德，多半甲鱼都是自然生长五年左右，因而品质优越，美味在线。
“湘农甲”是知名餐饮人朱利信大师年创立的湖南品湘农科技有限公司旗下重点品牌，公司位于高桥财富大厦号，是一家以甲鱼制作交流与分享为导向的，以经营各种等级活甲鱼为主的一站式体验馆。业务涉及酒店餐饮甲鱼配送、甲鱼酱料、甲鱼乡宴预制菜、营养滋补甲鱼罐头礼盒定制、活甲鱼礼盒配送等业务，并且可以免费教学、线下线上外卖的单品类。
到目前为止，“湘农甲”已与全国多家餐饮及食材供应企业建立了良好合作关系，公司产品已销往全国28个省、市、自治区。
同时朱利信大师也是中国餐饮界甲鱼标准化制作第一人，他也是行业内赫赫有名的湖南餐饮文化大师、中国湘菜大师、中国烹饪大师、国家高级技师。
从业多年，朱利信大师凭着一身的甲鱼烹饪技艺，在多个烹饪交流大赛中，惊艳登场，斩获金奖。在他的带领与努力开拓下，“湘农甲”甲鱼研发标准化制作技艺，为广大餐饮人带去福音：为餐饮人减少人工、减少运营成本、减少产品损耗，以专业化、标准化，把“湘农甲”产品推向制高点。
在行业内，“湘农甲”产品具有哪些优势？
一、产品可溯源
湘农甲甲鱼，从种苗开始，全程水域都有监控，可以观察到每一只甲鱼在自然的水域里生长，确保每一只甲鱼都是有身份信息的甲鱼。
二、甲鱼烹饪的标准化
无论餐饮人所需要的甲鱼味型，还是消费者想要的甲鱼味道，湘农甲都已研发生产出了相应的标准化产品，可以全方位满足大家的需求。
三、甲鱼的每一个部位都有细分
甲鱼身上所有的部位，都做好专业化的细分，小到甲鱼蛋，大到黄焖甲鱼，所有搭配的食材，都有标准化的制作，食材都有相应的供应链。
四、连所有酱料也是标准化的
为什么所有酱料都要标准化？朱利信大师说就因为有了标准化的酱料，让厨房小白都可以烹饪出大师的味道。
湘农甲甲鱼，虽然走的是单品赛道，但是甲鱼的好品质决定了它就是这一条赛道的王者。在味道为王的时代，湘农甲以味取胜，味的标准化制作，将是引领未来餐饮发展趋势的一面旗帜。