#平衡膳食#
大家好，我是小编花景甜，继续“平衡膳食”的话题，除了膳食宝塔的色彩疗愈，我们一起来看看膳食指南中的具体内容。我国居民传统膳食结构以植物性食物为主，年第四次全国营养调查资料表明，我们日常的膳食结构还存在很多不合理之处，如畜肉类及油脂消费过多，奶类、豆类制品摄入过低，铁、维生素A等微量营养素缺乏仍是普遍存在的问题。
熟悉的膳食
膳食营养在中国历史上渊源流传，早在《黄帝内经》中就有记载“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食原则，可见在我国几千年的历史记载中不乏饮食养生的思想，可以感受到我们从先祖时期开始，便对保持饮食平衡、维护身体健康十分注重。
为适应居民营养健康的需要，提高居民健康意识，帮助居民合理选择食物，减少或预防慢性病的发生，我国于年首次发布了《我国居民膳食指南》，并于年和年进行了两次修订。我们看见的最新版《中国居民膳食指南（）》（以下简称“膳食指南”）是由中国营养学会组织专家历经两年多的时间修订完成的。
平衡膳食膳食指南
膳食指南（dietaryguidelines，DG）是根据营养科学原则和百姓健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。
新的膳食指南是以科学证据为基础，从维护健康的角度，为我们提供食物营养和身体活动的指导。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践组成。
我们要介绍的是：一般人群膳食指南
适用人群：2岁以上健康人群
核心内容：6条核心推荐
随着时代发展，我国居民膳食消费和营养状况发生了变化，所以比较之前的膳食指南，在食物摄入量上，更突出了实践部分和平衡膳食模式等内容，提出了新概念，如：“份量”、健康饮食文化等。
平衡膳食解读核心推荐
一、食物多样，谷物为主
Eatavarietyoffoods，cerealbased
平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。
不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同。分为五大类，包括：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。
谷物为主指谷薯类食物所提供的能量占膳食能量的一半以上，包括，全谷物、薯类、杂豆类。建议一般成年人每天摄入谷薯类g-g，其中全谷物和杂豆类50g-g，薯类50g-g。
二、吃动平衡，健康体重
Beactivetomaintainahealthybodyweight
体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。
体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。
推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计分钟以上；坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动步；尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。
关于吃动平衡的运动方法，我们会在运动板块详细给大家讲解。
平衡膳食一、多吃蔬果、奶类、大豆
Eatplentyofvegetables，fruits，dairyproductsandsoybeans
提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入-g，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，推荐每天摄入-g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果；吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶g；经常吃豆制品每天相当于大豆25g以上；适量吃坚果。
二、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
Eatmoderateamountoffish，poultry，eggsandleanmeats
推荐每周吃水产类-g；畜禽肉-g；蛋类-g；平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量-g。
三、少盐少油，控糖限酒
Limitsalt，cookingoil，addedsugarandalcohol
我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素，因此应当培养清谈饮食习惯。
成人每天食盐不超过6g；每天烹调油25-30g；推荐每天摄入糖不超过50g，最好控制在约25g以下；成人如饮酒，一天饮酒的酒精量男性不超过25g，女性不超过15g。
四、杜绝浪费，兴新食尚
Develophealthyeatinghabits，avoidfoodwaste
提倡按需选购食物、按需备餐，提倡分餐不浪费；选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，保障饮食卫生。
应该从每个人做起，回家吃饭，享受食物和亲情，树立健康饮食新风尚。
另外，水在生命活动中发挥重要作用，应当足量饮水。建议成年人每天7-8杯（0-ml），提倡饮用白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。关于每天更好饮水的问题，我们下次话题见。
日常饮食中，我们吃的何止是“美味”，还是“品味”！
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平衡膳食下期话题：每天喝水有讲究