一方水土养一方人，因为文化和气候等差异，地区之间的饮食习惯也不尽相同，就算是相邻的地域也有很大差别，例如印度和我国西南接壤，但是去过印度的国人会发现，我们的饮食文化天壤之别！当你走在印度街头会发现各种奇怪的小吃美食，会不经意想这些东西到底是什么？今天就带大家了解一下印度街头的各种小吃！
相比较其他国家，印度的饮食口味偏重口，主要有辣味、浓厚的香料味等为主，他们烹饪特点为调料+香料+食材+奇特的烹饪方式，然后在食用前加入“秘制”酱料，其中以咖喱最为出名，印度人对咖喱的喜爱近乎狂热，任何食材都能搭配咖喱食用，甚至煮熟的大米饭也会做成咖喱饭！
就以印度炒饭为例，制作炒饭会将鸡蛋洋葱搅拌，然后加入印度长粒香米，最后加入蔬菜+香料+咖喱+酱料，做好装入盘子中，顾客直接站着吃，然后用手将饭抓住塞进嘴里，也被国人称为“手抓饭”，印度大多数食物卖相比较差，因为烹饪时加入太多调料，而且用手抓着吃，中国人还是比较难接受的！
另外一种小吃叫做黄金脆球，这种食物是由面粉做成，可以油炸还可以“沙炒”，也就是用烧热滚烫的沙子炒，做好的小球中间空心，外层金黄焦脆，如果有顾客购买，小贩会将小球按压一个坑，在里面塞进豌豆、土豆、鹰嘴豆等食材，最后浇上印度“秘制”酱汁，味道太过浓郁刺鼻，如果中国游客第一次吃，估计会呛到嗓子！
除了以上两种小吃之外，印度还有很多奇怪小吃，很多都让中国游客无法接受，下面给大家介绍几款喝的，印度街头有印式奶茶、鲜榨果汁、红茶等等，不过印度奶茶都是现场手工煮制，可以看到煮奶茶的工具已经有了一层很厚的“包浆”，让人看了有点害怕，做好的奶茶用玻璃杯盛放，这些玻璃杯都是反复使用，一天结束之后才会清洗，看来想将奶茶喝下去也需要很大勇气！
最后要说的就是鲜榨果汁，印度的街边饮料大多都是鲜榨，不过他们并不是用榨汁机，而是直接用手大力挤压水果，将水果的汁水挤出来，然后加入苏打水和薄荷叶，整个制作过程让人难免接受不了！虽然印度的美食也很多，但是很多看了还是让人有点害怕！