一提到新加坡，可能大家都会想到的是他那整齐的街道，和干净的环境吧。但对于小编这样的吃货关心的当然是新加坡的美食了。可以说，由于新加坡是一个多元文化国家，各国都有许多的饮食文化带到了新加坡，而经过多年的沉淀和积累，逐渐形成了有新加坡特色的特色美食，那么今天小编就来给大家简单说一说新加坡的美食有哪些。
第一、海南鸡饭
可以说，这道海南鸡饭最初是由中国海南移民带到新加坡的，他们用鸡肉进行熬制，同时配以新鲜的白米饭，从而形成极具特色的海南鸡饭，海面鸡饭里的鸡肉十分的香嫩细滑，而且经过鸡汁熬制的白米饭的香气也更加的浓厚。但是，现有有许多海南鸡米饭为了让卖相更加的好看，会加入一定的酱油，其实，不加入酱油原汁熬制的海南鸡米饭才是最正宗的。而且海南鸡米饭的价格也是相当便宜的。
第二、沙爹
这种美食的关键在于沙爹酱，它是采用椰浆、花生酱以及虾肉等调制而成的。等鸡肉或牛肉等用碳烧烤完后，刷上一点沙爹酱，那么，就会感觉得十分的美味了。
第三、拉茶
在新加坡还有一种美食叫做拉茶，这种拉茶最早起源于移民到马来西印度人，这种拉茶，其实就是我们常说的奶茶，人们说拉茶的制作方法在于拉，只有用杯子把茶拉来拉去，才会使拉茶可以变得更加美味。
第四、咖喱鱼头
新加坡还有一个美食就叫做咖喱鱼头，我们可以从许多地方都吃过咖喱鱼头，但新加坡的咖喱鱼头有一个特点，它使用和鱼头都是石斑或红绸，而不会采三文鱼来进行操作。通过精选的鱼头，加入咖喱汁进行慢慢的熬制成的。可以说，有一种很浓郁的香气。
可以说新加坡的美食是十分丰富的，它经过长时间的改良，已经发展成为有自己特色的新加坡美食，每年都会吸引大量的游客来这里品尝美食。就比如说肉骨茶，它通过几根肉骨，却熬制出人们特别喜欢的肉骨茶，使人们喝完后会血流通畅，感觉全身舒服，其实，它最初只是为了给劳动人补身子，补充力气的一个补汤，发展到今天已经成为很多都喜欢的肉骨茶了，所以说新加坡的美食都会很吸引人的。