饮食文化

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TUhjnbcbe - 2024/5/18 16:52:00
我们都知道,国家的历史有长有短,过国土面积有大有小,综合国力有强有弱,人口也是有多有少,还有宗教的信仰,经济的结构也是各不相同,所以各国之间的文化差异也非常大。对于我们中国来说,中国的美食文化博大精深,已经绵延上万年,主要分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段。而且距今已经推出了万多种传统菜点、2万多种工业食品,还有五花八门的筵宴和流光溢彩的风味流派,被人称为是“烹饪王国”。中国的美食不仅影响这中国,还直接影响到了日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,可以说是东方饮食文化圈的轴心。中国饮食还间接影响到了欧洲、美洲、非洲和大洋洲等,中国的饮食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。可见中国的美食文化影响深远,关于中国美食的纪录片也有很多,像《舌尖上的中国》第一季、第二季和第三季,《寻味顺德》、《川味》、《一城一味》、《走遍中国:食在八方》等,都从不同的方面介绍了中国的饮食文化。但是还是很多外国人对中国美食难以理解,尤其是以下这几种美食小吃,简直难以下咽,网友看了直说暴殄天物呀!外国人评最难吃的中国食物,让人难以下咽,网友:不懂中国美食第一种:皮蛋皮蛋又叫松花蛋,是我国特有的一种传统风味蛋制品,它的主要食材就是鸭蛋了,加工出来的皮蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹。皮蛋的有一种特殊的香气,但是吃起来却非常的美味。不过,对于外国人来说,吃皮蛋就是一种“虐待”呀。看过贝爷的野外探险求生纪录片的朋友应该都知道,贝爷在野外,没有什么不吃的,但是当他吃了中国的皮蛋之后,再也不想吃第二次了,他特别的怕吃皮蛋。可能个人口味不一样吧,小编就最喜欢吃皮蛋了,无论是擂辣椒皮蛋还是凉拌皮蛋,都是小编的最爱。第二种:泡椒凤爪泡脚凤爪也是很多的最爱吧,虽然只有骨头和皮,没有什么肉,但是吃起来仍津津有味。外国人一向不吃动物的内脏、头和脚,但是中国人却将这些当做美味,无论是爆炒还是油炸,吃的都特别的香。外国人认为没有经过检测的东西都是不健康的,而中国人认为“不干不净,吃了没病”,所以很多人外国人到中国之后,看到中国的这些食物,都说中国人的口味真重。第三种:鸭血说到鸭血,不得不提中国的鸭血粉丝汤,鸭血又嫩又滑,美味可口,还有一些嚼劲,让人越吃越上瘾。但是对于外国人来说,鸭血比动物的内脏还要脏呢,这么恶心东西,让人越想越害怕,小编只想说,这么美味的东西,他们无福消受了。这三种外国人一见就害怕的食物,在中国却是美味,你都喜欢吃那些呢?
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