有一句话叫做：“七十古来稀。”
释义：自古以来活到七十岁的很少。七十岁高龄的人从古以来就不多见。指得享高寿不易。
有关资料显示，大约两千年前，人口的平均寿命约为20岁；18世纪增长到0岁左右；而第六次全国人口普查资料显示，年我国人口平均预期寿命达到74.8岁。
而近几年的数据显示，只要男性到了7.64岁，女性到了79.4岁就算是长寿了。而且如果想要长寿的话，一定要注意自己的睡觉时间，要保持早睡早起的时间，而且也要保障自身的睡眠质量。
想长寿，要多喝水？白开水我们每天都要喝，一般人喝够了就不喝了，但是有部分人觉得水是有益无害的，是万能的，所以应该多多益善。其实不然，一直喝水可别不小心灌多了，出现水中du的情况，喝水也要控制量。
科学的饮水方法是，应主动饮水，避免脱水，秋冬季低活动量时-毫升，少量多次饮用，1-2个小时内喝毫升即可。运动时间若没有超过1小时，喝白水即可。
想长寿，要多运动？运动的好处我们在此就不多说了，相信平时有运动习惯的人都深有感触。
此前一项研究发现，年轻时就健康生活的人，或能延寿8年，而其中运动就是健康的生活方式之一。由此可见，长期运动的确能带来寿命长度的变化。
但是，多长时间好呢？是越久越好吗？
并不是，研究发现了死亡率最低的时间，那就是每周-00分钟，这是世卫组织给出的建议，具有非常高的参考价值。
需要注意的是，这么长的时间内要保持中等强度才可以，比如说打45分钟网球，走步，跳舞90分钟等。
一般一周有-4次运动频率就可以达到健身效果，60岁以后每天万步走就是上限，走多了反而是消耗关节和肌肉，消耗生命，不能天天这么走，其他运动也是如此。
老年人可以选择两三种运动，锻炼不同的部位，转换心情，加入不同的社交圈子，不仅身体变好了，自尊心、幸福感也得到提升，对长寿很有利。
名百岁老人调查结果:长寿不是靠运动喝水，而是坚持这5件小事截至年底，江苏百岁老人共有人，成为全国长寿老人最多的地区，研究学者针对江苏省长寿老人进行了调查研究，其中有名百岁老人具有相同的长寿共性。
现如今，疾病高发的原因与不健康也是习惯有很大关系，研究人员通过对名老人进行走访调研发现，长寿老人之间的共性，其实并不是靠运动喝水，而是坚持这件小事。
其一:梳头泡脚
苏格拉底说，美是发自灵魂的一道光，它能够照亮你的全世界。
美带给人身心的愉悦不言而喻，快乐带来的健康，也是顺理成章，保持健康所得的长寿，也是自然而然的事情。
从外边，到内心，爱美是人之常情，老人神采奕奕，飘飘银发和皮肤白皙，更衬托出一种不俗的气质。
其中“梳头洗脚”这项内容，也是一个需要持之以恒的好习惯。例如这位张奶奶性格温和，生活非常有规律，每天她都要洗脚梳头，对她而言，这是必须完成的事。
清晨起床，她都要用热毛巾敷脸，然后端端正正对着镜子梳头。她非常有耐心，仔仔细细认认真真，没有丝毫应付。
拿老人家的话来说就是，梳头健脑，头脑清晰，人就老老的慢。
其二：每天看书，让大脑减缓衰老
很多老人从年轻时就比较喜欢看书，这个习惯一直保持着，每天早起就先看看当天的报纸，看看新闻，中午会看一些杂志，还经常看一些英文书籍，不光看，老人们还会写各种文章，这个习惯也让他们的大脑一直处于比较活跃的状态，也减缓了他们的衰老。
很多老年人认为长寿是需要靠基因遗传，但有些老人年轻时体弱多病，一样活得健康高寿，这也说明健康长寿之道把握在我们自己的手里，他们的长寿之道非常简单，大家都可以学习。
其三：起居规律
成年人一天务必要保证8小时的睡眠时间，这样才能让身体更加健康，才能延长寿命，如果每天的休息时间只有4小时，很有可能就会导致寿命变短。
因此，想要健康长寿，无必要保证充足的睡眠时间，同时还要坚持早睡早起的健康起居习惯，这样才能保证睡眠质量，才能够让身体更加健康。
其四：心态从宽
心态的健康与长寿息息相关，长寿老人往往保持着一种从容、淡定的心态，能够应对生活中的各种挑战和变化。
他们不会轻易被困难和挫折击倒，相反，会积极寻找解决问题的办法，保持积极乐观的心态。他们认为人生在世，不管遭遇到什么困难，都应该勇敢地面对和克服，这也是他们长寿的秘诀之一。
其五：学会食疗
日常生活的饮食对于身体来讲非常的重要，很多人因为不注意饮食习惯导致身体出现慢性疾病，比如每天都会选择吃一些脂肪含量较高或者油腻的食物，如果长期以往这种饮食，身体会出现一定的影响，并且会使自己逐渐变胖，这样进而会导致身体衰老速度变快。
什么样的饮食才是健康合理的饮食呢？
（1）喜欢吃粗粮
通过实地考察，当地调查者发现这些被调查的长寿老人，食用粗粮的数量要比其他年龄的人多。
百岁老人对饮食要求不是很高，通常都是以简单的蔬菜水果、一些肉类为主，有时候前天没食用完的饭，会留到第二天，与红薯或南瓜搭配着吃。
同时爱吃粗粮的老年人，在通过调查后显示，他们没有一个人得了高血压或糖尿病，身体非常棒。
（2）多食用鱼粥
不管是淡水鱼还是海水鱼，都是老年人药食同源的养生佳品。因为鱼肉不仅鲜嫩，还含有丰富的营养物质，甚至还易于消化吸收。
相比较于其他肉类，鱼肉中的维生素A、钙、磷、维生素C以及B族维生素的含量都比较高。除此之外，鱼肉还含量丰富的人体所需的氨基酸，并且所含的蛋白质优且高，95%能被人体所吸收。
鱼有很多种吃法，其中鱼粥就是老人最佳的选择。鱼粥结合了喝粥和吃鱼的好处，相辅相成，比起单独食用鱼肉更方便、更好些。所以老年人要想长命百岁，尽量多吃一点鱼粥。
（）其他事项
①饮食清淡：菜品不宜重，宜清淡，建议每天摄取的盐含量小于6g，糖含量25g，牛奶g，食用油0g，多喝水，少喝酒。
②饭菜要香：老年人胃口会下降，在制作食物时，不仅要注意形、色、香、味的搭配，还要更加细心。
③质地要软：老年人的消化吸收功能比较差，因此，食欲尽量以软烂为主，不要选择不宜咀嚼、粗纤维的食物，可以采取炖、煮、蒸、烩等方法来烹饪食物。
④细嚼慢咽：吃饭慢不仅有利于消化，还能减轻胃肠的压力。除此之外，细嚼慢咽还能延长饱腹的时间，预防吃太多对身体造成负担。
⑤品种多样化：人体所需的六大营养素分别为：维生素、蛋白质、脂肪、糖以及矿物质，这些营养成分广泛存在各种各样的食物中，因此要保持荤素均衡、营养均衡。
我们通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
果然要想健康又长寿，还得看饮食搭配这方面！
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了《中老年食疗养生一本全》外，还有《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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