多年前有部爆红的韩剧叫作《来自星星的你》。这部剧有个场景给观众留下了深刻的印象。全智贤饰演的女主角说，下初雪的时候，最适合喝啤酒吃炸鸡。啤酒和炸鸡，这两种食物在全世界各地都不算稀奇。那么为什么，会成为韩国人的饮食文化之一呢？
先来说说韩式炸鸡的起源。炸鸡这种食品，是当年战争时期，美国士兵带到韩国的。在此之前，韩国人并没有存在吃炸鸡的习惯。他们更喜欢的是烤鸡和炒鸡。但是在炸鸡出现之后，韩国人迅速被这种美味所俘虏，开始用炸制替代其它的制作方法。如今炸鸡在韩国才流行了30年的时间，但是已经是韩国人饭桌上不可缺少的美味之一。
啤酒在上个世纪70年代，才在韩国流行起来。那么韩国人是怎么想到，用啤酒搭配炸鸡食用的呢？在韩国人看来，炸鸡这种食物虽然美味，但是吃起来很容易感到油腻，而啤酒则起到了解腻的作用。尤其是在炎热的夏天，配着刚刚炸好的鸡块，喝上一杯冰镇啤酒，真是美味又惬意的享受。
对于韩国人来说，吃啤酒吃炸鸡，也是一种排遣日常烦闷生活的方式。在韩剧中大家可以看到，当遇到烦心事的时候，他们往往会选择这个饮食搭配，只为迅速结束这略显糟糕的一天。因此对于韩国人来说，啤酒炸鸡还能提供情绪价值。
之前炸鸡是韩国的有钱人才吃得起的食物，随着时代的发展变迁，如今平民百姓也能吃上炸鸡了。在很多韩国人心中，大家对炸鸡有着与众不同的感情，那是一种向往和寄托。
在韩国可以看到不少的炸鸡店，不少年轻顾客会进店购买炸鸡。在当地，这样的炸鸡店可比肯德基还要受欢迎呢。