谈到中外文化差异，饮食文化绝对是榜上有名。对于吃的研究，我们从来不客气，在能吃与不能吃边缘疯狂试探。我们必须承认，在我国做可食用性研究的那群人拥有超凡想象力与实践能力，以及奉献精神！
毕竟，有的东西看上去真的不太像可以吃的样子！今天我们来盘点一下那些外国人惧怕的中国美食吧！
猪脑花
在中国
喜欢脑花的人心里已经架起了锅，脑花本身口感丰润，入口绵软。在口中一抿，那种油脂芬芳四溢，伴随数十味佐料混合在一起的口味，麻辣之余，肥而不腻。除此之外还有冒脑花、蒜蓉脑花、卤脑花、烤脑花、炸脑花、脑花面…对我们来说，尤其是川渝地区的好吃狗来说，全是诱惑！
在国外
可是这味食材对于外国朋友就不那么美好了。他们需要克服心理上的不适，还有奇怪的口感。脑花虽然味道不错，但对很多外国人来讲口感也的确是有点奇怪，吃起来比较腻。虽然我们觉得软糯的恼火在口中绽开如慕斯般迷人，他们却只能“十动然拒”。
皮蛋
在中国
今年热播剧《赘婿》，郭麒麟圈粉无数，皮蛋也再次获得一大波死忠粉。皮蛋在我国已经有年历史之久，在这漫长的多年时间里面，皮蛋也挖掘出了不少味道极好吃法，例如方便快捷如凉拌、清热下火如煮汤、温热滋补如熬粥等等……
在国外
尽管皮蛋历史悠久，吃法多样，鲜香味美，很多外国人来说仍旧无法感受它的美好。他们会觉得像是在吃橡胶，可谓难吃到痛不欲生。偶有大胆尝试者，都会表情迷幻，似乎每一个细胞都在表达无法接受。
豆腐乳
在中国
豆腐乳对中国人来说是再家常不过的小菜，拌饭佐粥夹馍皆宜。小时候不爱吃菜，就着豆腐乳都能干掉一碗白饭。长大后，妈妈做的豆腐乳更是成了心头最想念的美味。这是一种夹在生活缝隙里，令人随时思念的味道。
在国外
因为豆腐乳是经过腌制、发酵而成的，外国人认为这个是腐烂的食物。曾经有个挑战节目要求外国人吃腐乳，结果许多老外竟当场吐出来。唉，这么好吃的东西，你们外国人真的是不懂欣赏啊！
肥肠
在中国
对于中国人来说，红烧肥肠、干煸肥肠、干锅肥肠、爆炒肥肠，还有肥肠面、肥肠粉什么的，简直不要太好吃了呀！此刻，还要隆重安利鲁菜中的一道特色美食——九转大肠，此菜造型别致，红润透亮，肥而不腻，质地软嫩，去山东的小伙伴一定要记得试试这道菜哦！
在国外
外国人就不这么想了，他们几乎拒绝一切内脏。听到这名字，脸上已经纷纷露出了震惊的表情，那可是“消化到最后的地方”呀！？又是替外国人表示遗憾的一天。
看完这一期内容，是不是很开心自己身在中国~
我们的美食真的太多太多，包罗万象，各种口味层出不穷。毕竟很多人最大的爱好就是吃吃吃，吃到好吃的东西真的是太让人满足了~