春节期间，《舌尖上的中国》第三季（以下简称为《舌尖3》）火热播出，还是熟悉的配音和跟之前两季相似的表现手法。时隔四年，《舌尖上的中国》第三季重返荧屏，19日在CCTV-1、CCTV-9同步播出。较之前两季，第三季将加大美食的比例，还将在全世界框架下审视中国美食，因此摄制组还远赴秘鲁、墨西哥、加拿大、意大利、西班牙、伊朗等国取景拍摄。
《舌尖3》于年9月启动，总导演刘鸿彦带着近人的拍摄团队走访了20多个省市自治区处地方，并采访了多人，涉及多种美食。共8集，每集50分钟，8集的主题分别是：“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”。其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向；同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。总导演刘鸿彦就透露：“第三季的舌尖，想拍出中国人是如何一口一口吃出今天的样子。”特点就在于美食加美器。
整整走过三季，《舌尖》也面临着如何突破自我和收视环境的变化。刘鸿彦接受采访时也提到，比如文化诉求是必须要表达的，但文化和历史讲得多了也难免枯燥，如何解决这个矛盾？又比如怎样吸引更多的年轻观众等问题。“这季会有些新风格的东西，总之我们要传达的核心诉求是：君子爱食、食之有道。我期望大家看了片子之后，应该有满足。”不变的依然是美食、美食背后的历史文化以及人与美食的情感故事；变化的是，除了