在开始这篇文章之前，小编想在儿这问大家这样一个问题：不知大家在大家的印象中，中国的代表性食物是什么呢？我想肯定有很多人会想到豆腐吧！这是一道源远流长的美食，同时也被誉为中国的第五大发明。或许还有些人会想到米饭或者是面条，毕竟这是我们天天都需要食用的主食呀！同时也是只有中国才有的主食！但是在今天我想为大家介绍这样的一种食物，饺子，它也是中国的传统面点，是让无数人都难以忘记的食物。那么饺子到底有多美味呢？它的魅力又在何处呢？接下来就请大家跟随着我的脚步一起去看个究竟吧！
好吃不过饺子其实，我们之所以过节或者是聚会的时候都要吃饺子，不仅仅因为这是一道中国的传统食物，也不仅仅因为饺子十分美味，而是因为饺子中凝聚了太多我们对于食物的情节。大部分人都认为，饺子之所以能够成为中华的传统美食，之所以能够成为中国食物的代表，最关键的原因就是因为包饺子的过程象征着团圆，吃饺子的过程象征着团聚。
好吃不过饺子正如我们所看见的那样，大部分的中国人都是恋家的，都希望能够和家人永远在一起。但是因为工作或学习，总有人会离开家庭去到另外一个城市，甚至只有过年才能够回家团聚，而这时如果包一顿饺子，不仅仅能够庆祝家人回归，更能象征着团圆，更能象征着一家人和和美美的在一起。所以自古以来饺子就给人以团圆的印象，就给人以别样的情结。
好吃不过饺子当然了，饺子本身就是很美味的。想要做出真正好吃的饺子，也需要下一番真功夫。首先就是和面了，我们需要选用材质比较好的高筋面粉，将面细细的揉成面团。然后根据每个家庭不同的口味调制出饺子馅儿，北方以肉食为主，南方以蔬菜为主。
好吃不过饺子然后将蔬菜和肉食都在高汤之中浸泡两到三个小时，让高汤的香味充分进入到食材之中，这样才能够让包出来的饺子更加的好吃。有些家庭还会在饺子中包入由高汤凝结而成的汤块，这样煮出来的饺子不仅仅更加的多汁，有时甚至还能够爆汁呢！
好吃不过饺子而且饺子也有很多的烹饪方式，可以煮，可以炸，可以蒸，每一种都有不同的滋味，每一种都有不同的感受。不得不说，中国人确实是十分注重饮食文化的，也正因为如此，才能够让中国的饮食文化成为世界饮食文化的佼佼者，才能够让我们品尝到更多的美味珍馐，才能够让我们的身体变得更好一些。
我想看到这儿，大家一定都很想念家中的饺子吧！马上也快过年了，不知大家什么时候能够赶回家，和父母一起热热闹闹的包一顿饺子呢？我们也希望大家能够在平时的生活中多多的食用饺子，能够了解饺子对于中国人不同的意义，能够推动饺子的文化走向世界，促进中国美食文化的不断发展和传承。