这天寒地冻的，又不知道给孩子吃啥了。孩子回抵家，又冷又饿的时分，来碗暖洋洋的面条吧，相对让孩子吃个底朝天，汤都不剩哦！
有的家长要说了，如果每天煮面条，也真实煮不出把戏来，不过就是罕见的几种汤面。今日，我们就来教各人几招，把朴实的面条也煮出万般风情来！
鲜虾青菜鹌鹑蛋面
预备：挂面、鲜虾、青菜、鹌鹑蛋、香油、盐。
做法：
1、鲜虾两只，去头、去壳、去虾线，洗净切碎备用；
2、青菜两小颗，洗净后也切碎备用；
3、锅内加水烧开后，先下挂面，煮至软绵；
4、再顺次参加青菜碎、虾碎，搅匀煮开；
5、取一个鹌鹑蛋打散后，淋入锅中，搅拌平均；
6、待一切食材熟透后，淋入大批香油和盐调味便可。
PS：假如孩子比较大，品味才能不错，鲜虾和青菜都能够不必切得过分碎小，鹌鹑蛋也能够换成大一些的鸡蛋，煮全部荷包蛋也不错哦！
菌汤蘑菇面
预备：挂面、猪瘦肉、香菇、豆腐丝、小白菜、食用油、盐、淀粉。
做法：
1、猪肉洗净、切丝，拌入盐和淀粉备用；
2、香菇洗净、切片，小白菜洗净、切段，豆腐丝改刀切小段备用；
3、锅内放大批食用油，倒入瘦肉丝翻炒至变色，再倒入香菇片、豆腐丝翻炒；
4、锅内加过量开水没过食材，烧开后参加面条，煮沸后再放入小白菜段。
5、待面条煮至熟透便可，起锅前放大批盐调味。
岐山臊子面
预备：五花肉、干木耳、干*花菜、长豆角、胡萝卜、豆腐、韭菜、鸡蛋、香醋、食用油、生姜、盐、生抽。
做法：
1、提早将干木耳和干*花菜泡发好，长豆角、胡萝卜、豆腐、木耳全都切小丁，*花菜、韭菜切小段，生姜切丝，五花肉切小片；
2、摊鸡蛋饼，摊好后晾凉，切成菱形小块；
3、锅内倒大批油，先放五花肉煸炒至变色，再放豆角丁和胡萝卜丁，翻炒2分钟后放入*花菜段、木耳丁、豆腐丁；
4、锅里再加大批生抽，翻炒平均便可出锅，装盘待用；
5、锅内再倒大批油，油烧热后，顺锅边倒过量香醋和净水，参加姜丝、盐，烧开后倒入炒好的配菜，熬成臊子汤，再次烧开后，关火；
6、另起一锅烧半锅开水，下入面条，面条滚蛋，煮熟便可捞出、装碗；
7、浇上臊子汤，再撒上鸡蛋片和韭菜段，甘旨的臊子面就做好啦！
杂蔬肉丝炒面
预备：鲜面条、猪里脊肉、卷心菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油。
做法：
1、猪里脊肉洗净、切丝，卷心菜、胡萝卜、洋葱洗净、切丝备用；
2、鲜面条隔水蒸熟，装碗后拌大批香油备用；
3、鸡蛋打散，摊成蛋饼，将蛋饼切丝；
4、锅中放过量油，油热后，放入肉丝炒至变色，再放入洋葱丝、胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒；
5、再加生抽、盐翻炒，放入蒸熟的面条持续拌炒平均；
6、出锅前撒上蛋饼丝，加大批食盐调味便可。
葱油拌面
预备：挂面、小香葱、生抽、盐、香醋、食用油。
做法：
1、小葱洗净、一半切段、一半切成葱花备用；
2、锅里倒大批食用油，油热后放入小葱段，渐渐煎香；
3、用煎好的葱油加生抽、香油、盐调成葱油汁；
4、另起一锅加水煮面，面条煮至软绵捞出，盛入碗中；
5、趁热将调好的葱油汁倒在面条上；
6、撒上葱花、淋大批香醋拌匀便可。
PS：在操纵时，一定要掌握好油的使用量，究竟结果孩子吃太多油也是不健壮的。
豆角焖面
预备：鲜面条、一年四季豆、猪五花肉、生姜、大蒜、生抽、食用油、盐、香油。
做法：
1、猪五花肉切片或丝，一年四季豆切段，生姜洗净、切末，大蒜剁碎备用；
2、锅中加大批油，放姜末、蒜末爆香，倒入五花肉煸炒出油；
3、倒入一年四季豆翻炒一分钟，放大批生抽、盐调味；
4、加净水没过豆角外表，加盖用中火焖至汤汁烧开，盛在碗中备用；
5、将火力调到最小，用铲子将豆角炒肉平均的铺在锅底，鲜面条平均地铺在豆角炒肉下面。一层面条、一层豆角炒肉穿插地铺到锅中；
6、加盖，用中小火渐渐焖，直到水将近收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上盈余的蒜末，淋入香油，加大批盐拌匀便可。
油泼面
预备：宽面、小油菜、芽菜、香葱、蒜、花生油、辣椒面、醋、盐、生抽。
做法：
1、芽菜和油菜提早洗净，焯熟，香葱切粒，大蒜切末备用；
2、锅里加水煮宽面，锅开后半途增加两次冷水，大火煮开至熟；
3、煮好的面条捞入碗中，将预备好的油菜、芽菜放入面条中，顺次放入盐、香葱粒、蒜末、辣椒面；
4、另起一锅，倒入过量花生热油烧至七成热，趁热将热油泼在码好青菜和调料的面条上；
5、再倒过量醋和大批生抽调味，拌匀后便可食用。
PS：这道面滋味较重，孩子假如不能吃辣椒，最好不要测验考试哦！
麻酱鸡丝拌面
预备：鲜面条、鸡胸（腿）肉、*瓜、芽菜、芝麻酱、盐、姜片、香油。
做法：
1、鸡胸（腿）肉放入锅中，加过量净水、盐、姜片煮至熟透；
2、鸡肉煮熟后，捞出放凉后，用手撕成丝备用；
3、芽菜铺开水中烫熟，*瓜切丝备用，芝麻酱加过量净水调匀；
4、切面或手擀面下入开水锅中煮熟，捞出放在碗里；
5、辨别将鸡丝、芽菜、*瓜丝铺在面条上，撒大批盐，淋入过量香油和芝麻酱；
6、吃的时分，将一切食材拌匀便可。假如能吃辣的小朋友，滴大批辣椒油，更有滋味哦！
炸酱面
预备：鲜面条、猪肉末、*豆酱、大葱、老抽、*芽菜、*瓜、胡萝卜、豆腐丝、大蒜、醋、食用油。
做法：
1、大葱切碎，大蒜剁末，*瓜、胡萝卜洗净、切丝，*芽菜烫熟备用；
2、过量老抽和*豆酱倒入一个大碗内，然后参加大批净水搅拌平均备用；
3、炒锅内倒入大批食用油，油5成热时放入葱碎和蒜末翻炒；
4、半分钟后倒入猪肉末一同翻炒至变色、脱生；
5、倒入调匀的*豆酱，用小火渐渐翻炒10分钟至香味浓重便可；
6、炒酱的同时，再取一个锅煮面，面条煮7、8分钟，熟透便可；
7、面条盛出放入碗内，顺次参加*瓜丝、胡萝卜丝、*芽菜、豆腐丝，最后加两勺炒好的炸酱；
8、吃的时分，将一切食材拌匀便可，喜好妒忌的孩子，还能够淋大批醋调味。
榨菜肉丝面
预备：挂面、猪瘦肉、榨菜、小葱、淀粉、食用油、盐。
做法：
1、瘦肉洗净、切丝，加大批淀粉、盐拌匀备用；
2、榨菜切丝后洗净，浸泡20分钟去除过剩的盐分；
3、锅中放大批食用油，倒入肉丝炒散，再放入榨菜丝同炒，炒匀后盛出；
4、另起一锅加水煮面，面条煮至软绵，连汤一同盛到碗中；
5、将炒好的榨菜肉丝倒在面条上，撒大批香葱便可。
PS：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，以是要泡过水再炒；嫩榨菜咸味适中，洗净间接放入同炒便可，但都不宜再放盐，免得太咸。
冬瓜肉末面
预备：挂面、冬瓜、猪肉末、小葱、食用油、盐、淀粉。
做法：
1、猪肉末加大批盐、淀粉拌匀，冬瓜去皮、洗净、切小片备用；
2、锅中倒入大批食用油，倒入猪肉末煸炒出香味；
3、再参加冬瓜片翻炒一分钟，倒入过量开水；
4、水开后，放一小把挂面持续煮，煮至面条软绵便可；
5、出锅前加盐、香葱调味。
肉末茄子面
预备：挂面、茄子、猪肉末、食用油、淀粉、*豆酱、香葱、盐。
做法：
1、猪肉末加大批盐、淀粉拌匀，茄子洗净，切小丁备用；
2、锅中放大批食用油，倒入猪肉末煸炒出香味；
3、再倒入茄子丁、大批*豆酱持续翻炒，炒至茄子软烂；
4、往锅中参加大批净水，汤汁煮开后关火；
5、另起一锅加水煮面，面好后盛出装碗；
6、将炒好的肉末茄子汤汁浇到面上，撒大批香葱便可。