近些年，人们好像越来越“敢吃”，以至于现在连“马桶餐厅”和“便便冰激凌”都出现了。而将金箔裹在在食物表面食用，更成为有钱一族象征奢华的饮食风潮。
其实食用金箔之事，不止现在才有，在李时珍的《本草纲目》中，称食金有保健作用，是否有效不得而知，不是不想试，而是没钱吃不起。不过这东西吃多了好像可以致人死亡，看过几本明清时期的作品，其中有些富户人家的小姐或者姨太太，为求一死，便有人大量吞食金箔，导致中*而死。还是那句话：是真是假，不知道，首先不敢试，二者没钱试不起。
其实不只是古代中国人有食用金箔的传统，西方人在这方面犹胜东方。欧洲人食金的历史则可追溯至中世纪，原因有二，首当其冲的当然还是炫富，能吃金箔者非贵族就是皇族，小草民连铜箔都没得份儿吃，还想吃金箔，做梦吧。二者欧洲人同样有对贵金属的迷信，而且使用的夸张程度，与今日相比有过之而无不及。
这道“*金大餐”在欧洲中世纪大行其道，当时的欧洲人相信，金银及其他宝石象征着不同美德，也拥有神秘力量。在烹饪过程中加入这些珍宝，“神秘力量”便转移到食物中，而吃下这些食物的人，同样会获得相应的能力。于是，金箔、珍珠等一些名贵物品开始从装饰品变成了食品。
不但将金箔融入食物中，还制作出各种“菜谱”，意大利萨伏依公爵阿梅迪奥八世，亲自撰写一本真正的“*金食谱”，里面所有的菜肴都离不开*金。其中一道恢复体力的鸡汤，熬汤时不但需要放入各种宝石磨成的粉，还要将金箔剪成碎末放入其中，而后一众贵族前来品尝这道“美味”。
在贵族宴会中，*金用来与菜式相配，以彰显主人家的财富与权力，同时向有资格享受*金宴的客人致敬，象征意义大于一切。当时的金箔菜式包罗万有，例如金箔覆盖的烤孔雀、凝乳、肉丸，及装饰馅饼顶部的核桃等。
在惊讶的同时，笔者很佩服这些贵族老爷们，竟然不怕重金属超标。另外令笔者纳闷的事，他们将金箔作为食品食用，那么屙出来的屎是否会裹有*金呢？西方中世纪的贵族都很短命，想必跟吃这些奢侈的食物有很大关系。
如今，在日本一种以金箔覆盖的冰激凌十分受欢迎，很多游客争相购买，而后拍照发社交平台进行炫耀。虽然现代人大多不相信传说中的*金奇效，但当中的炫富精神，却是一脉相承的。