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年4月27日下午广东省考无领导小组面试:广东某县要打造“名厨之乡”,关于粤菜师傅培训班,计划有八项举措列举如下:
(一)举办美食文化节等活动。
(二)开展名厨之星的选评活动,打造本地名厨品牌。
(三)确定本地特色菜谱,形成美食标准规范。
(四)在大酒店建立培训基地,免费提供粤菜师傅培训。
(五)宣传培训和就业促进的*策,吸引本地青年参加。
(六)与企业合作,提供厨师就业渠道。
(七)以本地农产品为主开发特色菜,利用当地风景人文优势建设美丽旅游村。
(八)对粤菜师傅创业者提供低息贷款和资金补助。
请你认真阅读和思考材料,不超过十分钟;然后,从八个措施中选择三个作为自己的选择,并说明选择的理由;注意,考生第一次陈述按考号从小到大的顺序进行,每个人不超过三分钟;之后,进入小组讨论环节,大家在讨论之中达成一致意见,依然选择三项,注意讨论的时间分为两种,8至9人的50分钟,6至7人的40分钟;最后,进入考生第二次总结陈述的环节,按照考号从大到小进行总结陈词,每个人不超过两分钟!
“中国厨师之乡”,是中国烹饪协会立足厨师行业而制定的一项荣誉称号!
截止年8月,获此殊荣的城市有七个,分别是河南长垣市、广东佛山顺德区、陕西蓝田县、安徽绩溪县、山西汾阳市、广东广宁县和河北保定市。
其中,广东占据两个位置,实属不易;从这一点来讲,也是广东的优势产业之一!
此题的出题背景,在于广东省肇庆市的广宁县!
出题背景一:因为,广宁县是在年8月6日才被协会同意列入“中国厨师之乡名录”,成为中国第六个厨师之乡!在时间节点上,十分合适,也是此题的第一大出题背景!
出题背景二:因为,广宁县打造“厨师之乡”、“美食之城”等举措,都可以整合到创新开辟“粤菜师傅+”的经济发展链,全面推进人才的就业和创业,推进产业、文化与旅游的深度融合发展,更是一条走出乡村振兴的新路子!对,就是乡村振兴!这是此题的第二大出题背景!
年,广东省委在乡村振兴工作会议上提出实施“粤菜师傅”工程,推动一二三产业高质量融合发展目标;广宁县高度重视、早谋划、早布局、早创建、高标准、严要求,争创“中国厨师之乡”!
工作举措:1、*建引领粤菜厨师宣传和红色文化*建基地。2、“人人做网红,个个可创收”农副产品直播宣传阵地。3、省级粤菜师傅培训基地与省级粤菜师傅大师工作室。
停一下,本题的出题内容,其实就是基于的第三个举措!
为什么选择广宁县创建“中国厨师之乡”?
第一,基础条件好。该县粤菜厨师队伍庞大,全国13个分会,会员五千多,广宁籍厨师5.5万人,占全县户籍9.33%;整体上讲,广宁厨师遍布全国各地乃至世界餐饮!同时,广宁有着历史悠久的饮食文化,有着丰富的民间基顾,备得得天独厚的自身优势!
第二,业界口碑好。广宁厨师忠诚担当、精益求精、敢闯敢拼、专业敬业,在推广粤菜文化中积极作出贡献,也在业界赢得一席之地。
第三,技能竞争强。在国际、国家和省市相关技能竞赛中,广宁厨师累计获取多项奖牌的优异成绩,更有十道菜荣获“肇庆名菜”。广宁食材独具地方特色、品质优良,广宁厨师善于利于食材创新搭配和研发菜式,促进餐饮业蓬勃发展。
第四,*策支撑多。关于“粤菜师傅+”的技能培训、就业创业、食材流通、脱贫攻坚、美食旅游、饮食文化等举措,都有当地*府的“推波助澜”。一是*府高度重视,组建推广小组,整合资源要素,形成工作合力;二是加快人才培训,打造高素质、高技能的广宁名厨;三是加强宣传推广,多方媒体宣传报道,宣传厨师、厨艺、美食和美景,提高品牌的辨识度;四是加大财*投入,完善各项工作,推动乡村振兴和脱贫攻坚!
如果,考生在考试之前就能充分熟悉这些背景资料,答题的效果,锦上添花!
如果,考生在考试之前并不知道广宁这些背景资料,答题的方式,亦可突破!
因为,本题考察的重点,并非是去猜这是考的哪个地方,而是八中选三的对比思维
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