饮食文化

首页 » 常识 » 诊断 » 跻身四线城市的晋中市当地发展饮食和生活
TUhjnbcbe - 2023/9/1 20:57:00
济南白癜风医院 http://www.xxzywj.com/m/

从地理位置来看,晋中是特别靠近山西省会太原的一座城市,具有发展的潜力和优势,而事实上山西规划的省域副中心城市是长治,而且长治的年的GDP就仅次于省会太原,位列第二,晋中的GDP只是排在第五位;不过,根据年的城市商业魅力榜,晋中和长治都是属于四线城市阵营,而且晋中的四线排名比长治高,同在同一四线城市名单的还有运城和临汾,而省会太原,则属于二线城市。

而发展至今,晋中也形成了一区(榆次)一市(介休)九县(平遥、灵石、寿阳、昔阳、和顺、左权、榆社、太谷、祁县)的行*格局,总面积超过1.6万平方公里,相当于8个深圳那么大,而且常住人口也超过万,GDP达到了亿元的一座传统与现代并存的四线城市。

那么,这个跻身四线城市行列的晋中,饮食、生活和休闲体验又如何呢?

一、多山多丘之地

晋中名如其实,位于山西的中部地带,临近汾河又靠近太行山脉,是省会的邻居。不过从地形上看,山地、丘陵、平原皆备,最高处是灵石县境内的太岳山脉主峰牛角鞍,海拔高度达到了米;这里山地加丘陵地带的面积占比超过了80%,平原地区的面积占比只有15.6%,这样的情况或许让大规模的农业生产和种植受限,也无法大规模地启用机械化作业。

不过这里的农业基础的还是有的,农业生产条件优越,也是全省的粮食、蔬菜、畜产品、干鲜果的主要产区之一,尤其是蔬菜和畜禽产品,产量连续多年位居全省第一。

或许是山川兼备,再加上这里的四季分明的气候,所以如此优越的自然条件也让这里的草木繁茂,林木丰茂,所以成了重要的林产品基地;中部丘陵岗峦起伏、草种繁多,具有发展畜牧业的良好基础;西部平川地势平坦、土质肥沃,素为发达的农业区。

二、晋商和王维

原来明清时代名噪海内的晋商群体是从这里发源的,这里号称是晋商故里,也曾经为世界商业界所瞩目,票号就是当时的金融机构,号称汇通天下,而著名的乔家大院更是提升了当地的知名度。

不过,还有另外一个不得不提的人物就是王维,唐朝是文化兴盛的朝代,尤其是唐诗的文化艺术达到了顶峰,其中涌现的著名诗人灿若星河,王维就是其中的一位,从排名上可以大致排进前三,位于李杜之后。

稍有文化常识的都能记住王维,王维,字摩诘,祖籍祁县,因为年幼时徙家于蒲州(今永济县),遂为河东人。九岁能诗文,二十一岁中进士;而且他诗画双绝,号称诗中有画,画中有诗;诗是山水田园诗,画是泼墨山水画,还精通音律,对佛学还挺有研究。

有这样的人物,注定让这片土地变得沉稳厚重,充满了历史文化底蕴。

三、和临汾并驾齐驱

年,晋中的GDP达到了亿元,排名省内第五,第六就是临汾,GDP是.6亿元,相差不大,可谓并驾齐驱。

不过,年的突如其来的疫情也让当地遭到了冲击,年上半年晋中地区的GDP亿元,同比下降6.8%。其中,第一产业增加值34.3亿元,同比下降5.3%,第二产业增加值.7亿元,同比下降3.7%,第三产业增加值亿元,同比下降9.3%。

不过,有多万人口的晋中还是形成了一个比较庞大的消费市场,年,当地的社会消费品零售总额达到了.2亿元,家电、手机、新能源汽车、服装和饮料都是取得了大幅的增长,而且还是处于一个升级换代、档次提升的阶段。

四、发展中的晋中

晋中现在还在调整产业结构,以及加快城区发展和乡村人居环境建设,在城市推进百里龙城区域建设、治理水系,推进百里潇河产业区,推进与太原基础设施对接,改造鸣谦大街,力促晋中龙城大街与太原连通,配合武宿机场三期扩建和太原铁路枢纽建设,争取开通太原至灵石城际列车和晋中至武宿机场直通车。推进太原至农高区轨道交通建设,增加太谷至太原公交线路。

根据规划,当地还在加快高端装备制造提质升级,争取国家矿井机器人产学研项目,推动中铁云轨生产基地、傲天10万吨金属镁、大华玻璃器皿智能制造等建设,以昔阳尚太锂电池负极材料二期为重点打造全国最大的锂电池材料基地。争取山西煤炭进出口10GW项目落地。平安晋中物流园和普洛斯仓储中心投运,加快中储物流、苏宁二期建设,争取国家冷链物流基地,发展介休无水港、成丰货运新型物流平台等。

而在乡村地区,已经建设了一批示范村,例如寿阳、榆次、太谷的示范村,未来还要继续开展精品示范村和重点治理村建设。

在农业产业上,大力发展肉制品、药品、乳品、主食糕点、酿品、功能食品、果品、饮品,发展创意农业、乡村旅游新业态,建设一批产业园、加工园、创业园等,推进现代农业产业园建设。

在人居环境上,当地还在深入推进厕所革命、垃圾治理、污水治理等行动,实现所有行*村干净整洁有序,村庄生活垃圾得到治理,全面铺开农村生活污水治理,探索建立农村人居环境建管长效机制。

五、饮食体验

跟很多北方地区的饮食特色大同小异,这里是面食天下,日常饮食主要是以面试为主,兼有杂粮,饮食风味偏重咸香气和油炸,不过也有当地的特色。

例如凉粉,虽然河南山东河北等地都有凉粉,但是当地的凉粉是苦荞面凉粉,制法是将苦荞面和水按1:5的比例拌成稀汤后放入锅中边煮边搅,直至发精发亮即熟。然后再倒入盆内凉冷并切成块状或条壮,最后再加上香油、醋、酱油、蒜泥、芝麻、芥辣等配成的调和,即可食用。特点是酸、甜、苦、辣、香五味具全。即可以热炒也可以凉拌,一年四季都能食用,号称当地的著名小吃。

例如油糕,也是当地的传统小吃,有米面糕和白面糕、红薯糕以及软高粱面之分。是先将糕面拌成块垒上笼蒸熟掌匀,然后包入用豇豆、红枣或玫瑰、芝麻、花生、核桃仁、瓜子仁等做成的泥状馅子,再下锅油炸即成。特点是色泽金*,外焦里嫩,精软香甜,油而不腻。

总之,晋中当地还在不断地发展,例如推动基础设施建设、输电线路改造、厕改、饮水工程、高速公路建设和乡村公路基础设施建设等。希望未来的晋中发展加快,未来的生活体验更加舒适。

1
查看完整版本: 跻身四线城市的晋中市当地发展饮食和生活