糖在我们的生命中一直都扮演者非常重要的角色，从我们的日常饮食到儿童孩子的零食，可以说糖是无处不在。但是我们对于糖的食用并不是不加限制的，而应该遵循一定的法则，切不可食用过量，否则会引发一系列疾病。接下来小编给大家介绍一下“糖”，希望对有需要的朋友能够有一些帮助。
糖的起源
人类最初是从野果、植物等中获取甜味食物，加工成各种糖类。后来随着农业的大丰收，人们开始从各种谷子中获取糖分。现在人们主要从甜菜、甘蔗等中获取糖分。生产糖的历史轨迹大约可以分为三个时期：原始制糖、手工艺制糖以及现在的机械化制糖。根据史料记载，最早的甘蔗制糖法来源于印度和中国。中国和印度是世界上最早的种植甘蔗的国家，甘蔗产量丰富。在世界制糖的历史上中国和印度占有重要的历史地位。随着人工智能等技术的发展，小编认为以后的制糖工业会有进一步的提升，也许在不久的以后制糖业就会升级为“全自动化”，这将大大提高制糖的效率，为大家节省时间、节省资源。
糖的作用有哪些？
糖在我们生命中必不可少。在日常生活过程中，如果摄入得当的话对人是非常有好处的。在我们乏力、饥饿的时候，合理摄入糖分可以为我们提供能量，为我们接下来的学习和工作提供动力。当我们运动的时候，适当的食用一些含有糖分的食品能够为我们提供消耗体力所需要的热能。当我们洗澡沐浴的时候，可以适当吃些含有糖分的水果，可以防止人体虚脱。另外还有一个很奇怪的现象就是，当小孩不听话或者就是我们所说的闹人的时候，给他一块糖果，他就变乖了，小编认为这应该是和糖果的美味有关吧！
糖虽然美味，但是一定不能摄入过量
据世界有关调查研究表明截止目前全世界糖尿病患者已经多达四亿多。而预计大约二十年后，全世界的糖尿病患者将高达六亿多，这一数字是那么的庞大，可见世界上患糖尿病的患者之多，并且还在以很快的速度蔓延。糖尿病患者之前一般情况下多是肥胖症患者和中老年人，但是现在也有一些人明明看起来很瘦，甚至是皮包骨头的那种，但是却也患了糖尿病。不得不说，糖尿病患者的人群也在扩大。平时不注意的话很容易造成血糖升高，对病人的身体将会造成威胁，情节严重的话还有可能会威胁生命。
糖尿病患者不能吃哪些食物？
淀粉含量较多的食物不宜多吃
很多人爱吃的土豆、玉米、红薯等中的淀粉含量也是非常的高，所以小编建议大家尽量少食用。尤其是用土豆做成的薯条，不仅淀粉含量较多，而且添加防腐剂较多，多吃的话会对人的健康尤其是糖尿病患者的健康造成严重的干扰和破坏。有时候一些糖尿病患者意识不到事情的严重性，或者是他们本人喜欢吃这些高淀粉的食物或许是缺少自律意识，那便需要我们的帮忙了。我们需要给患有糖尿病的患者或者是家人讲清楚吃这些食物的危害，以及寻找别的健康的代替品。我们所需要做的主要就是帮助他们减少这些含有较多淀粉的食物的摄入量。
动物内脏也不要吃
动物内脏（如鸡肝、鸡心、动物的肺等）含有的胆固醇非常的高，人体摄入高胆固醇食物过高的话，不仅会增加人患糖尿病的概率，同时还会加重已患糖尿病患者的病情。医学上相关研究表明，一般情况下一个成年人每天胆固醇的摄入量应在三百毫克以内。如果摄入过多会引起很多副作用。
3种含有“隐形糖”较多的食物
糖不仅仅存在于糖果、巧克力这些听着看着就很甜的这些食品里，还存在于很多我们意料不到的地方。甚至是很多我们“以为”的健康食品里。日常生活中虽然有一些食品尝起来味道不甜，但是里面含有的糖分却非常的高。
乳酸饮品含糖量较高
乳酸类饮品现在在市场上很是畅销，它也成为很多家庭的常备饮品之一。但是乳酸类饮品含糖量非常的高，一般含糖量都超过了百分之十五。酸奶虽然有助于消化，但是含糖量太高。很多酸奶厂家为了弥补脱脂带来的口感上的缺陷，而加入大量的糖。有时候虽然商家宣称他们生产的饮料都是健康饮品，并且宣称零脂肪，但是它们也同样存在着糖分过高的问题。
膨化类食品含糖分较高
虾条、薯片、仙贝等其他膨化类食品都是咸味的，我们都觉得含糖量不会高，但是这些食品里面含有非常多的淀粉，却不含有任何能够抑制血糖生高的膳食纤维，在人体内很容易将这些转化为糖。同时很多人都喜欢吃的较为松软的肉松面包，在制作的工程中也会加入白糖调味。这些膨化类食品不仅不能弥补人体所需的营养，还会诱发肥胖等的病症，还很有可能多糖尿病患者造成很大的威胁，所以小编认为大家平时应该少吃这些食物。
加工类的燕麦片含糖分较高
农家纯燕麦片含糖量较少，吃起来较为健康。但是现在市场上销售的往往都是加工过了的燕麦片，很多在加工的工程中都添加了香精、砂糖等。所以说加工的燕麦片糖分也是较高的。
总的来说，小编认为“糖”在我们生存过程中扮演着重要角色，和我们的生活息息相关。但是日常饮食过程中也要注意不能摄入过量。尤其是对于糖尿病患者来说，平时更要多加注意，同时糖尿病患者在药物治疗的同时，对于饮食也应该有一定的禁忌。