对于美食，小编可以说是走南闯北品尝了不少的好吃的，但要说最喜欢哪里的食物，那一定是南方的饮食文化了。为什么会有这样的感觉呢？这一切就源于对重庆的感知了，要知道这里堪称聚集了大半个中国的美食了。说起这里的美食，如果你想要三两天就将它全部品尝一遍也是相当困难的，因为这里小吃街的美食可是从街北头排到南头，看都看不完，更别提你一次性吃完哦，且听小编一一为你慢慢道来。
这里有个很特别的食物，那就是毛肚火锅了，如果你有时间的话，可以约几个好友一起搓一顿，就算辣到你怀疑人生，但这种美妙的滋味绝无仅有！听说过牛油火锅有多好吃，请不要忘记重庆的毛肚火锅，色香味俱全的美味让你吃过一次再也忘不了，不想要吸收那么多油脂的朋友们，可以喝点当地的豆奶，奶味十足，去油也很厉害。
火锅米线也是很不错的一道美食，而且在当地的生意异常火爆，堪称是可以将火锅变为小吃的神器操作，在这里你不仅仅是吃了一次米线，甚至可以说是吃了顿小火锅，直接颠覆了传统米线的口味，但又让你对它爱到嘴不离口。那么，怎么吃呢？温馨提示：大家一定等到有白雾在火锅表面升起的时候，然后将米线倒到锅里面，这红白相间的搭配，让人的口水止也止不住，加上火锅原本的香味，吃到你停不下来，就算撑到爆炸也不想放筷子。
如果说火锅是你的最爱，那到了重庆你最不能够忘记的就是——“麻辣烫”！要知道这道美食的发源地可不是四川乐山，是当地最有名的传统特色小吃。假如你是一个人来到这里，别担心自己一个人吃火锅太浪费了，请放心，这里有你一个人的麻辣烫，因为这个你一个人可以吃到嗨，绝对是你最好的一个选择。最近夏天就快要到了，不管天气再热，来到重庆吃上一碗麻辣烫，让你辣到心里一片清凉，不再惧怕外面的火辣辣，心里爽歪歪。
米线可不是只有上面说的哪一款哦，如果你吃过上面那一份，那这份类似米线的酸辣粉自然也是不能错过的，它是有红薯粉制作而成的，口感略酸，还带一点点的辣，吃起来是Q弹有劲道的。也正是因为这个特点，所以是吸引了不少钟情酸辣口感美食的人们争先恐后上门购买。如果你来到重庆，没有尝过酸辣粉的话，那可是人生一大衰事，要知道这里被誉为“天下第一粉”，不吃可就错过了，很遗憾的！小编一直认为，美食可以传达一座城市的文化，而这碗酸辣粉绝对是你来重庆，必须尝的美味哦！
重庆市紧靠四川的一座小城，这碗担担面绝对是颜值和美味的担当了，其重点不在于面有多好，而是在于炒作的肉末酥香，可谓是这碗面里面的精华了，现在甚至可以在全国各地都吃到担担面，但是很多地方还是会有很大的差别，因为已经融入了当地的特色，所以想要吃到很正宗的担担面，还是要去重庆看一看，不相信的话你可以来尝一尝，保证回味无穷。
最后，这个可以说是当地非常有特色的小吃，名叫叶儿粑，当然了，在很多地方的名称也是会有差别的，今天这个是来自四川乐山的，最特殊的是在选料上面，糯米粉包裹着鲜肉放到火上蒸熟之后就是一道美味，不过其非常讲究选材的精细，比如说外面还会有荷叶的包裹，会让整体的食物有一种荷叶的香气，加上里面糯米的清香，实属一道非常美味的小吃了。如果大家想要带回家尝一尝也可以，不过要记得将它热一热再吃哈，如果冷着吃的话可能会影响肠胃消化哦，尽量可以在当地直接吃，那就是最好的了。
小编认为，重庆的美食真的是三天三夜都说不完，如果你有幸来到这座城市，一定可以到处去拜访一下当地的美食，真的可以满足你味蕾对美味的憧憬。而如果你真的喜欢上一座城市的话，小编相信绝对是从它的美食开始，希望来过重庆的你，好好品尝一下当地的食物，待到你离开之时，你一定会发现这里留给你的不仅仅是美食，还有文化的熏陶，就算经历了很多年，只要你想起这座城市，那你一定还是会想起这里的味道。