如果没有故事,食物就只是食物而已。有了回忆里的人和事,食物才变得特别。食物美妙的香气,依附在你想要的生活之上,这就是以喜欢的方式吃一生。食物仿佛万有引力。天涯海角,走得越远,越会把你往回拽去。真吃不到就动手做,连徒手做都会感受到其乐无穷。
1.《雅舍谈吃》梁实秋
《雅舍谈吃》辑录了68篇令人馋涎欲滴的谈吃美文,每一篇文章都包含梁实秋先生对饮食文化的独到见解。梁实秋曾在《馋》一文中写到:“馋,则着重在食物的质,最需要满足的是品味。馋,基于生理要求,也可以发展成为近于艺术的趣味。”《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示,全书每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,读起来常常口齿生津,馋涎欲滴。
2.《无非求碗热汤喝》张佳玮
人生在世,吃喝二字。豆瓣、知乎、虎扑知名作者张佳玮暖心美食随笔。从家常食话,到零食小点;从应景吃食,到各地风物,从文化掌故,到童话臆想……引经据典,深入浅出。有吃,有文化,有故事;关于吃,吃什么,怎么吃;更关于吃的心情,陪你吃的人,你吃的时候想着你和你想着的人。
张佳玮自己说,年来巴黎那个秋天,我出版了《无非求碗热汤喝》这本书。当时的意思,在上海写故乡饮食文,乃是望梅止渴,画饼充饥。寒夜里给自己一碗文字热汤,给记忆下料取暖。
3.《今天也要好好吃饭》
《今天也要好好吃饭》是蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材的记录。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法,还有字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味。让人不禁感慨,一辈子不长,要吃好,喝好,日子过好。愿你也能每天都要好好吃饭,懂生活,爱生活,过好每一天。
4.《至味在人间》陈晓卿
《舌尖上的中国》总导演,十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后,总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知,半是作为广受尊重的纪录片导演,半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前,陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏,记录他念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间至味。
《至味在人间》此书既不高冷,也绝非小清新,陈晓卿的美食文章独具特色,喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜,喜欢跋山涉水跟着朋友品尝各路不上台面的特色江湖菜。其实,对于他而言,吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。
结语:好的人生,从好好吃饭开始,好好吃饭,就是好好爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝,就这么简单和基本。好好吃饭是头等大事,每顿饭都会影响到日后的自己和生活的全部。要尽量地学习,尽量地经历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。