文/茂名晚报记者陈琴
昨日上午，茂名体育中心人潮涌动、热闹非凡，食客们在各展区摊位前挑选自己喜爱的美食,各色美食香气扑鼻、十分诱人，现场呈现出一片欢乐祥和的气氛。期待已久的年茂名美食周活动在此拉开帷幕，为期七天的美食周，以“食在广东，鲜在茂名”为主题，将为全市人民献上一场从舌尖到心灵的饮食、文化之旅。
此次美食周由茂名市商务局、市文化广电旅游体育局、茂名日报社联合主办，旨在依托茂名特色食材和特色美食文化资源，打造茂名美食品牌，进一步助推茂名粤菜师傅传承，做大做强茂名美食、旅游等产业，营造一个良好的发展氛围，推动茂名餐饮美食、旅游等行业发展。
经有关方面不完全统计，年茂名美食周首天入场人数超过10万人次。
美食周启动仪式隆重举行
昨日上午，美食周启动仪式在茂名体育馆前隆重举行。副市长崔剑出席启动仪式并发表致辞，各区、县级市*府分管领导，科工商务、文化广电旅游体育、农业农村部门、市场监督管理局主要领导等参加启动仪式。
崔剑在致辞中表示，茂名美食周活动是一次展示茂名地方传统美食灿烂文化的盛会，也是给全市人民在新春佳节即将到来之际献上的节日大餐。选择在岁末这个时间节点举办茂名美食周活动，希望充分利用年元旦至春节期间旅游消费旺季，进一步丰富市民节日活动内容，更好地满足市民对美食的消费需求；希望借助茂名丰富的美食文化，表达茂名人“以美食广交天下友”的真挚情怀，以此树立茂名的美食品牌、扩大茂名美食的“朋友圈”。
在启动仪式上，主办单位市商务局有关领导宣读了年茂名美食周活动安排，参展企业代表茂名滨海新区兆群农产品有限公司、茂名市高品味大酒店、茂名市第二职业技术学校分别作了发言。随后，出席活动的重要领导及嘉宾共同走上舞台，触动屏幕，启动美食周。启动仪式结束后，领导及嘉宾们来到各展位巡展，与广大市民一起感受美食周的欢乐。
各式活动轮番上演精彩不断
记者了解到，在美食周期间，还将举办一系列丰富多彩的美食相关活动。其中在茂名体育中心举办的“食在广东，鲜在茂名”美食展销活动作为茂名美食周的“重头戏”，精心打造出了茂名美食特色荟、茂名美食名店荟、粤菜新厨展、茂名非遗美食展、茂名手信展、地方特色食材展、全国各地美食厨艺分享专场七大主题板块，汇聚茂名乃至全国各地地方美食特色，集中展示了茂名名菜、名点、金牌小吃和乡村名店美食等，提升我市美食旅游美誉度和知名度，打好美食与旅游组合拳，做大做强我市美食旅游产业，力促茂名城市建设、文化建设和经济建设蓬勃发展。
美食周期间，还将在江东中路啤酒街举办“食在广东，鲜在茂名”新潮美食展销活动，设置美食特色摊位，以“时尚、潮流”为主线，引入异域特色美食，结合茂名本土微商新潮美食，形成特色碰撞，引爆茂名美食新动力，以时尚的摊位设计，新潮的美食汇聚，进一步展现茂名美食的多元化，推动茂名美食旅游产业做大做强。
作为美食周活动之一的“粤菜师傅”茂名争霸赛之“十大名厨”、“十大名菜”评选活动已于1月8日在茂名东南技工学校提前开锣，评选出“十大名厨”及“十大名菜”。与此同时，为进一步挖掘茂名市本土特色食品资源，调动食品企业研发积极性，引导我市特色食品资源向纵深开发，“茂名十大食材”和“茂名十大食品手信”的评选活动也在如火如荼地进行中，符合参评条件的均可报名参与。
还将通过开展“寻味茂名”美食及夜消费指南全城征集活动，发动广大市民、消费者一起寻找我市各地特色美食、特色街、夜消费商圈等，挖掘茂名饮食文化精华及夜消费亮点，形成茂名美食、夜消费权威指南及消费地图，促进茂名美食及夜消费发展。
为进一步推介茂名美食文化，扩大茂名美食文化影响力，抓住高铁通车机遇，推广本地旅游，还将举办“游滨海绿城，品茂名美食”活动，邀请省内外百家旅行社在年茂名美食周期间，深入考察茂名旅游资源，引导全国游客走进茂名，助力茂名旅游业发展。此外，还将举办“美食齐分享”摄影大赛等活动。
多部门联动为美食周保驾护航
在美食节现场可以看到，虽然到处人潮涌动，但地面保持干净整洁，整体秩序井然，这与美食周活动组委会提前进行周密部署密不可分。据了解，为确保美食周顺利举行，由多部门共同成立了年茂名美食周活动组委会，负责整个美食周活动的统筹工作，组委会下设办公室以及活动现场、治安交通、食品安全、医疗救护、消防救援、通讯网络、电力供应、志愿者服务、环境卫生等9个活动保障小组。
在美食周活动现场，身穿红马甲，头戴红帽子，手臂上戴着红袖章的志愿者随处可见，他们遇到有人需要帮助时，总是热心地迎上前去。据了解，在此次美食周活动中，共青团茂名市委、茂名市志愿者联合会组织共招募了余名志愿者，为美食街提供礼仪、协助安保、接待、后勤等志愿服务。
在美食周活动的现场，记者还看到茂南区市场监督管理局的工作人员开来了食品快速检测车，在活动期间对现场的蔬菜、食用油等食品进行快筛快检，检测车外贴出了食品快检结果公示栏，方便市民观看。据了解，为切实做好年茂名美食周期间食品安全保障工作，市场监管部门每天安排人员到现场巡查，对美食周的食品安全实施全程监管，对参展企业食品安全情况进行监督检查。
此外，现场还有治安交通、医疗救护、消防救援、通讯网络、电力供应、环境卫生等的工作人员，他们也在活动现场不停地忙碌着，为美食周的顺利、有序开展提供了保障，为市民提供了更多便利。