潮汕和汕头不是一个地方。
汕头，简称“汕”，广东省辖地级市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市，经济特区，潮汕地区，位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行潮汕文化的地区，包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳三市。
汕头
汕头是中国东南沿海重要港口城市、海上丝绸之路重要门户、广东省域副中心城市、中国沿海开放港口城市、中国著名侨乡，中国优秀旅游城市、中国投资环境百佳城市、中国品牌经济城市、国家知识产权工作示范城市、国家电子商务示范城市、国家信息消费试点城市、全国双拥模范城、中国文具生产基地、国家交通枢纽城市。
汕头潮剧
潮剧是中国10大戏曲剧种之一，源于宋元南戏的一支，形成于明代，解放后发掘整理的传统剧目多个。流行于粤东、闽南及东南亚各国，古朴典雅的潮州音乐，是中原古乐与潮汕民间曲调长期渗透融合形成的地方音乐体系，演奏形式包括弦诗乐、细乐、庙堂乐、笛套古乐、锣鼓乐等，有潮乐弦诗曲牌千首以上，在国内外享有盛誉。潮州大锣鼓曾获得世界青年联欢节金奖，英歌舞是粤东潮汕地区流传的一种民间舞蹈艺术，属汉族广场情绪舞蹈，是由位身着传奇色彩服装的男子组成的民间舞蹈，被誉为“中国民族舞蹈的根”，潮阳是英歌舞最为盛行的区。
汕头市花
年12月，汕头确定金凤花为汕头市市花，年6月，在汕头市图书馆举行市花命名大会，金凤花，学名凤凰木，属豆科，落叶乔木，为庭园树、行道树，夏日开花，娇艳夺目，市区多有栽植，年，选出兰花作为另一种市花，年1月，市*府确认兰花与金凤花并列为汕头市市花。汕头养兰历史悠久。
潮汕
潮汕是著名的侨乡、港澳台同胞的重要祖籍地之一，海外潮汕人*牵梦绕的家乡，是泰国五大帝之首达信的故乡，潮汕侨批入选世界记忆名录。
潮汕饮食文化
潮州菜
潮菜是中国四大菜系之粤菜主干，已有数千年的历史，驰名海内外。潮菜虽是世界名菜、贵菜，实质上是老百姓的菜，属于粗菜精作，潮菜肥而不腻、淡而有味、食而不胖，注重清淡、注重养生、注重原汁原味。潮菜的制工细致精巧，素菜荤做、粗菜精做与众不同。潮菜宴席上多蘸料、酱碟。
潮汕著名景点
莲花峰，位于汕头市潮阳区海门镇海滨，景区三面环海，一面靠山，山光海色，是旅游度假的好地方，年成为广东省首批国家AAA级旅游景区。