7月23日，第三届攀枝花市清凉夏季暨“寻觅山水滋味盐边”活动启动仪式将在成都交子大道举办。
清凉一夏，让我们走进笮山若水，寻觅山水盐边的清凉，体验滋味盐边的美食，感受大笮文化的厚重。
盐边历史悠久，早在新石器时期已有人类活动，汉武帝元鼎六年（公元前年）置大笮县，民国2年（年），正式设盐边县。地处“藏彝走廊”的南端，是兼容并蓄的民族文化富集地带，千百年来，31个民族的不同文化在这里碰撞交融，共存繁荣。汇集南北、独具特色的“大笮文化”应运而生，在世代相传中，不断的沉淀积累。
“笮马古道铃声远，大笮文化传千年”，沿着“古南丝绸之路”走进盐边。一幅千年的历史画卷为你徐徐展开。
源远流长的大笮历史，讲述的古老“笮人”的传奇故事。多年前笮山儿女在这片土地上繁衍生息，开启了三源河、雅砻江流域人类文明史；这里，曾经弥漫着“五月渡泸，深入不毛”的硝烟，又燃烧着元代蒙*南下的战火。随着朝代的更迭和文明的发展，笮山若水间马铃声已渐渐远去，马锅头依旧世代传承着古道上动人的传说……
原始纯粹的民族风情，描绘着笮山若水绚丽的人文色彩。传统舞蹈“笮山锅庄”、苗族“绷鼓仪式”、傈僳族“婚礼”、仡佬族“送年节”等23项非遗名录，5项被列为省级，13项被列为市级非物质文化遗产保护名录，传统文化创造性转化、创新性发展。
独具特色的饮食文化，凝聚着各民族相融共生的智慧结晶。川菜的灵*，多民族的融合，让南北的美味在这里自成一系，造就了麻辣鲜香的“盐边菜”，一代代传承至今，闻名遐迩。盐边羊肉米线、盐边油底肉、盐边牛肉、盐边泡菜鱼等等风味独特，享誉一方。
原汁原味的古村落，承载着“笮人”千年传承的历史变迁。和爱古村落、古德古村落、惠民印子房等将古老笮人独具特色的建筑风貌展现得淋漓尽致。围绕古村落打造的一批旅游新村，既是建筑文化的传承延续，也是现代文明的相互融合。
历史的沉淀，时代的变迁，奔流不息的雅砻江，闪耀着“笮山若水”的千年历史灵光；激情燃烧的“大三线”，印证着现代盐边的发展之路。
今天的盐边，正聚焦市委“三个圈层”联动发展、加快建设川西南滇西北现代化区域中心城市的决策部署，围绕加快建设“一区四县”战略目标，拼搏奋进、创新作为，奋力推动高质量发展和高效能治理。