饮食文化

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TUhjnbcbe - 2023/5/4 21:28:00

那是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。

在我看来,这句来自于狄更斯《双城记》的话同样适用于春秋战国时期时期,那时局势动荡却又有诸子百家的思想交相碰撞,从而成就了一个伟大的时代。

《论语》中的教育理念、待人之道、为人处世以及孝等都深刻地影响着我们,而我这里更想谈的是《论语》的饮食文化。

饮食文化应分为饮食习惯或观念以及饮食礼仪。

这与我们一直觉得《论语》中的重点为教育及为人处世不同,细细观察可知其实论语中有许多关于饮食的观点。也是在乡*第十中有“食不厌精,脍不厌细。食噎而谒,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。惟酒无量,不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公,不宿肉。祭肉,不出三日,出三日,不食之矣。”这么一段话,对食物提出了各种的要求,指明哪种应食或不因食。可见孔子要求食物精致、主张饮食卫生并且食少且精的饮食观念。这足见孔子的养生之道。当今社会也是如此,虽说不是时刻要求食物精致,但也不是随意就餐。卫生健康就更不用说了,这是今天社会一直密切

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