前言
在这个春意盎然、百花争艳的时节里，疫情突如其来，打乱了我们教学、生活的节奏。文旅系特推出“云端相伴，师生共读”系列读书活动，由老师陪伴大家品读、鉴赏优秀的文艺作品，遨游艺海、安顿心灵，提升文化自信，增强抗击疫情的信念。
主讲介绍
张煜，太原学院文化与旅游系教师、副教授，山西省星级饭店评定员，山西省旅游资源规划开发质量评定委员会师资库专家。主讲课程《酒店管理概论》《酒店餐饮管理》，研究方向主要为旅游管理，曾在省内多家酒店任职中高层管理岗位。
主讲作品
中国饮食文化源远流长，博大精深。《舌尖上的中国：文化名家说名吃》充分体现了文旅融合的特点，书里有梁实秋笔下的狮子头、汪曾祺笔下的过桥米线、霍达的火锅、邓友梅的豆汁儿……经典的文字、经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。
这些纸上的名吃，有着浓厚的人文气息，淡雅、精致，不仅仅是对味觉的文字回忆，还能使读者品味到华夏美食的精华和千年的文化底蕴；不仅能解一时之馋，更能珍藏于书架，时时细品美食背后隽永的意蕴……
主讲介绍
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图文
张煜老师
视频
张煜老师
排版
毕玉蝶
校审
李煜
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“我为它而活着，并为写它推迟了我的死亡。”预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
