我爱中国美食
——城西小学二年级语文三月份特色作业
中国饮食文化博大精深,源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅是一日三餐,解渴充饥,它还蕴含着中国人认识、理解事物的哲理,尽管各地方存在一些饮食喜好的差异,但美食就是美食,它不因民族、习惯、口味等因素的影响而改变,结合各种烹饪方法,使“飞、潜、动、植”皆为佳肴,并流传至今。
二年级下册语文教材识字4《中国美食》，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。因此二年级语文备课组围绕“我爱中国美食”这一主题，设计了形式多样的特色作业。
中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。比如：风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的。结合识字内容，学生根据资料搜集完成了丰富的手抄小报。
在家长的帮助下，亲自动手制作一道美食，并与他人分享自己的劳动成果。
把自己喜欢的美食画下来，并介绍给别人。
通过了解、制作、介绍等一系列活动，学生不仅了解了中国饮食文化，并学会了动手做菜，结合当下疫情居家时间多，孩子还可以动手帮助家庭做力所能及的家务劳动，更是一举多得。
图文：朱建霞
编辑：宇宙星辰
审核：曹彬
城西小学
