牵手两代，共同成长
培养6-18岁孩子的学习能力和心理素质
让普通的孩子优质化，让优秀的孩子卓越化
“英国这地方就长草！”一口东北话的中餐馆老板娘对我说，“在这儿吃的蔬菜要么从法国进口，要么从西班牙进口。”另一家中餐馆的餐后水果是西瓜，口味挺甜，深受大家喜欢。我问老板这西瓜是从祖国运来的吗？老板笑着说那太远了，是从西班牙运来的。的确，在英国十几天，除了大片大片点缀着少许牛羊静谧可人的绿色草地，似乎不曾看到任何庄稼。唯一一次看到一个温室大棚，里面培育的却是各色玫瑰花，而非蔬菜。英国似乎也没有大片的森林，树木相对较少，跟非洲的稀树草原似的。几乎没见到果树，只在剑桥大学看到一棵孤零零的苹果树（继承了当年砸牛顿的那棵树的基因）；在莎翁故居还看到一株桑树，不知道年前的莎翁是否吃过桑葚。然而英国还是有农作物的，主要是燕麦和小麦。既然草原广大，自然少不了牛、羊、猪。在宾馆吃早餐，不外乎黑面包、白面包、牛奶、香肠、培根这几样。我想如果办一个英国农产品博览会，能展出来的恐怕也就这几样了。宾馆的早餐倒也有水果。葡萄很甜，可能来自法国；橙子够酸，或许来自西班牙；香蕉的标签上写着“厄瓜多尔”之类的外文。我相信苹果是英国本地产品，因为其又酸又苦又涩，不青不红不绿，个头很小且长相难看。天天吃这样的早餐，不免感觉乏味。可导游说，人家英国人一天三顿都吃这些呢，即使是女王办的国宴，差不多也是这几样。好在我们中午和晚上的餐食每天调剂，要么中餐，要么自助。但一些孩子仍然感觉不适应，他们说“英国的饭真难吃呀，即使吃中餐，也不是国内那个味道。”我对孩子们说，饮食也是一种文化，这种文化跟当地的自然条件和历史习俗有关。英国的农作物不丰富，当地人也只能用这有限的原料来加工食品；中餐馆厨师做的中餐，也要入乡随俗地迎合英国人的口味，从而变成英式中餐。导游还讲过，英国家庭一般不配备油烟机，因为他们极少用油炒或炸，而这样的饮食方式相对健康，所以英国人的平均寿命比较高。
我还给孩子们讲了我女儿那一帮交换生的故事。她们入住美国家庭一年，一开始最不适应的而最后终于习惯的，就是那简单到不能再简单的西餐。
特别有一个男生，在国内特别爱吃肉，而寄宿家庭却崇尚素食主义，其结果可想而知。就着水煮菜啃面包的艰难日子，那小伙子坚持下来了，现在正在攻读博士。
每当孩子们在餐桌上露出痛苦表情的时候，我就鼓励他们说：如果你现在连吃饭的意志都没有，以后还能干什么呢？著名教育家、原剑桥大学教授怀特海先生曾说过，与教育最可比拟的就是动物包括我们人的进食。进食的过程不是简单地把食物装进肚子里，而是伴随着复杂的消化吸收；进食时要对食物有所选择，这是在进行探究和适应；品尝以前不曾吃过的东西，则属于创新和发明。
丁丁老师被山东行知邀请参加英国研学，得到了孩子和家长的一致好评，这个寒假，丁丁老师将再次被邀请参加日本研学。
丁丁老师被孔屏教授和高梦村誉为“世界上最好的爸爸”！
他的加入会带给孩子们高幽默感，高知识量，高亲和力！
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