自古以来，食用盐就是饮食文化中的重要角色。我们在做菜时需要放盐，在腌咸菜、做酱时也要放盐。盐在作为一种重要的调味品的同时，也对人体的生命活动起着重要的作用。
现如今，“饮食均衡”这一养生理念早已深入人心。很多人把饮食均衡理解为荤素搭配，而往往忽略了多喝水，少吃盐。这是因为人摄取过多的盐会引发高血压，而高血压的发生则很容易引起心脑血管疾病。
在相当长的一段时间内，“食盐摄入过多容易得高血压”成了人们心中的一条铁律，人们不约而同地开始减少食盐的摄入。
然而，“少吃盐”真的适用于所有人吗？接下来，我将为大家详细地讲述。
一、为何倡导大家要少吃盐？
首先，我们需要了解食盐的主要成分和作用。食盐的主要成分是氯化钠，其次是碘、钾、钙等元素。氯化钠是由钠离子和氯离子组成的，它是人体中一种极为重要的电解质。
氯化钠在人体中的主要作用是保持人体内的体液平衡、神经传导以及肌肉的收缩与舒张等。
在人体的神经细胞中存在一个“钠钾泵”——钠离子和钾离子的通道，钠钾泵对神经的传导有着至关重要的作用。这也就解释了，为什么在医学上常用生理盐水维持病人们的渗透压、电解质水平。
但过量摄入食盐，会使人患高血压的风险大大提高。
这是因为钠离子存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，当人体内的氯化钠含量超标时，则会引起人体内渗透压的改变，细胞外液就会增多。
细胞外液中的钠离子增多，多出的钠离子进入了细胞内，就会引起细胞水肿，致使血管变窄，使得血管的阻力增加，从而引发高血压。因此，少吃盐可以有效预防高血压的发生。
那么，少吃盐除了预防高血压，还有哪些好处呢？
少吃盐可降低癌症发生的风险。经研究表明，某些癌症的发生同患者过多地摄入盐有很大的关系，例如胃癌、肠癌等消化系统癌症。
这是因为，长期过量地摄入食盐，食盐会对胃粘膜、肠粘膜造成强烈的刺激，损伤胃部和肠道，日积月累就形成了胃癌、肠癌。
少吃盐可预防身体水肿和高钠血症。人在过量摄入食盐之后，身体很容易出现水肿，同时还很有可能引发高钠血症。
这是因为人在摄入过多的盐后，会引起身体中的钠离子增多，这些离子进入组织液后，组织液的浓度随之升高，血液的浓度将低于组织液的浓度，导致血浆中的水进入组织液，从而引起水肿。
少吃盐预防心脑血管疾病的发生。研究显示，当人摄取过多的盐时，不仅会引起血压升高，还会引发动脉粥样硬化。这是因为食盐的过量摄入会导致血浆中的胆固醇含量升高，使血管内壁产生了强烈的刺激，然后诱发动脉粥样硬化，从而增加患心脑血管疾病的风险。
少吃盐可降低患感冒的几率。研究表明，食盐摄入过多的人更容易患感冒。这是因为过度地摄入食盐会抑制人的呼吸系统细胞的活性，从而使人的免疫能力下降，人就很容易患上感冒。
同时，过度摄入食盐减少了人口腔中唾液的分泌量，减少了人口腔中的溶菌酶，这也给细菌、病毒侵入人体创造了机会，人就很容易患上感冒。
因此，少吃盐是很有必要的，那么哪些人群应该减少盐的摄入呢？下面我将为您揭秘。
二、哪些人群应该少吃盐？
高血压患者应该少吃盐。前文讲到，过量摄入盐分会使人患上高血压。然而对于本就患有高血压的人而言，过量摄入盐更是雪上加霜，加重病情。因此高血压患者必须严格控制盐的摄入量。
皮肤病患者应该少吃盐。当皮肤病患者摄入过多的盐时，由于皮肤的渗透压作用，患者体内的水分会减少，不利于皮肤的保湿，这对皮肤病患者而言无异于雪上加霜，因此，皮肤病患者更应该减少盐的摄入。
胃病患者应该少吃盐。当人体摄入过多的盐时，盐会刺激胃粘膜，使胃中保护性黏液的黏性降低，导致黏液对胃壁的保护作用下降，这时人患胃病的风险将上升。
骨质疏松患者应该少吃盐。当人体摄入过多的盐时，人体会自动地将多余的钠离子排出体外，但在排出钠离子的同时，也会排除一定量的钙离子，这对患有骨质疏松的人和需要补钙的人来说是极其不利的。
然而，并不是所有人都必须减少盐的摄入的，哪些人群可以适当多摄入盐呢？下面我将为大家揭秘。
三、医生提醒：少吃盐，并不适合所有人！这三类人可以适度多吃盐
前面我为大家讲述了少吃盐的各种好处，不难发现，少吃盐的确会使我们避免许多疾病的发生。但每个人的体质是不一样的，身体中出现的问题也是不一样的，对食盐的需求量也有所不同。因此，“少吃盐”并不适合所有人。
那么，哪些人群可以适当地多吃盐呢？接下来，我将为大家详细介绍。
低钠血症患者需要多摄入盐。这里有必要解释一下，低钠血症是最为常见的一种水盐失衡的疾病，是指血液中的钠离子浓度远低于正常水平。低钠血症患者常常有头疼、疲劳、恶心呕吐的症状。
低钠血症的发病原因有三个，分别是患者摄入的盐太少，患者的盐排出量过多和患者患有稀释性的低钠血症。
当患者会出现腹泻、呕吐、大量出汗等症状，造成体内的盐大量流失，再加上如果患者摄入盐量过低，体内钠离子的含量远低于正常标准，就会引起低钠血症。
因此，低钠血症患者，可以通过适当地限制喝水或者补充盐分来缓解病情。但患者在补充盐分的时候要注意血压不要高出正常水平，避免高血压的发生。
体位性低血压患者需要多摄入盐。所谓体位性低血压是指患者由于体位的突然改变，譬如从平躺状态突然转变为站立状态，或者是因长时间站立引起的脑供血不足引发的低血压。
体位性低血压的发病原因分为突发性和继发性，突发性是因为患者的植物神经功能紊乱，导致小动脉出现收缩、功能异常等；继发性则多见于酒精中毒、糖尿病等。
体位性低血压患者在发病时常常出现站立不稳，视力模糊，头晕目眩的症状，这个时候可以适当地服用一些食用盐来缓解症状。
经常户外运动的人需要多摄入盐。人在户外进行大量运动之后，会大量出汗，而出汗则会引发钠离子和钾离子的大量流失，人的身体会变得相对虚弱。在出汗的同时，人的身体中的水分也会大量地流失，人就会处于缺水状态。
在此情况下，建议户外运动的人在补充水分的同时也要注意补充盐分，可以适当地喝一些盐水，不过，盐水的浓度不要过高，以免越喝越渴。
提醒：适当服用淡盐水可平衡人体内电解质，但要注意不要过量，否则会导致电解质失衡。
延伸阅读：食盐对人体的作用与功效
食盐可以维持细胞外液的渗透压。氯化钠是由钠离子和氯离子组成的，这两种离子在维持人体细胞外液渗透压中扮演了重要的角色。因为钠离子占人体阳离子总量的90%左右，氯离子占人体阴离子总量的70%左右，所以食盐在维持渗透压方面起到了重要的作用。
食盐参与了人体酸碱平衡的调节。钠离子和碳酸氢根离子结合，形成了具有缓冲作用的碳酸氢钠，使人体的pH值保持在正常水平。当碳酸氢根离子从红细胞中渗透出来时，氯离子将代替碳酸氢根离子进入红细胞中维持电解质平衡。
食盐可以起到止血的作用。当人的鼻子出血时，患者可以使用蘸有食盐水的棉签，塞进鼻孔里，这样可以使血液快速凝结，从而达到止血的目的。
食盐可以起到清洗伤口，消毒的作用。当人被蜜蜂、蜈蚣等昆虫蜇伤时，可以将食用盐放入温开水中，制成溶液，然后将该溶液涂于患处，对伤口进行清洗、消毒。
食盐还可以起到预防蛀牙的功效。食盐中含有一定量的氟元素，而氟元素可以对人的牙齿起到预防蛀牙、杀菌消炎的作用。因此建议大家每天早晚用盐水漱口，这样可以有效地预防蛀牙的发生。
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