山东滨州这五种特产,闻名遐迩,你们吃过哪 [复制链接]

#滨州#

滨州是黄河文化和齐文化的发祥地之一，也是是连接苏、鲁、京、津的重要通道。位于山东省北部、黄河三角洲腹地，全市境域横跨黄河两岸。滨州市地势南高北低，大致上由西南向东北倾斜，渐次过渡到大海。渤海境内饮食习惯，面食除馒头外，还有烙饼、蒸包、火烧等品种。滨城区等地饮茶尤甚，宴请宾客饭菜丰盛，有冷盘、热炒等。

当地名胜风景：中国孙子兵法城、孙子故园、魏氏庄园、鹤伴山国家森林公园、雕窝峪、大觉寺等。

今天我们来聊一聊山东滨州五种特产，看看你吃过几种呢？

佘家锅子饼

佘家锅子饼是山东省滨州市无棣县佘家巷乡的特产。为山东滨州市非物质文化遗产。现吃现做，饼皮薄而筋道，用饼皮裹上炒好的菜。可以根据自己的口味随意卷馅，如：鸡蛋、精肉、大肠、虾仁等。

口感特点：食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口。

水杏

邹平县南部长白山区以盛产杏果而闻名遐迩。该地地势特异、四面环围之山皆扇形，春季偏暖，由此张高水杏以成熟早、质地优而闻名四方。张高水杏成熟早，上市早，史有“小满三日杏发黄”之说。

口感特点：个大如桃，脆而酸甜，气味芬芳，食之清爽可口。

滨州芝麻糖

芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品，也是一道山东名产之一。该糖点历史悠久，迄今已有百余年的历史。以其制作工艺精细、造型美观而闻名于世。被商业部和山东省评为优质产品，远销全国各地。

口感特点：香酥甜脆。

台子火烧

台子火烧产于邹平县境西北部的黄河岸边的台子镇，因产地得名。刚出炉的台子火烧，里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。真是叫人欲罢不能。

口感特点：脆、酥、甘、软。

邹平酸浆豆腐

“酸浆豆腐”的发源地是山东省邹平县西董镇孙家峪村，更一般的豆腐相比较，独特的地方在于盐卤豆腐和石膏豆腐，孙家菜做豆腐用是祖辈传下来酸浆。

五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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