本报讯克日，“海天鼎厨杯”年宇宙烹调妙技锦标赛暨《谁是鼎厨》厨师竞技真人秀选手收集迎来了第五站山东分赛区的剧烈比拼。延续3天，逾百位业余厨师齐聚济南，用美食演绎酱韵独具、高雅大气的齐鲁韵味，共话鲁菜里的烽火世间。
本届大赛由广东省佛山市海天调味食物股分有限公司（下列简称“海天”）联袂华夏烹调协会举行，共设9场分赛区竞赛及1场总决赛，局限遮盖宇宙十大美食名城。在这次竞赛中，百名鼎厨对决，叙写齐鲁美食篇章。据知道，继络续走进广东佛山、浙江杭州、江苏南京、安徽合肥以后，赛事第五站到达了泉城、鲁菜急迫的起源地之一的济南。竞赛现场，来自山东省表里的逾百良庖师尽展武艺，以一起道传承典范的把戏菜式，演绎一场齐鲁美食的高水准计算。山东赛区的15名分数排名前列的选手锋芒毕露，胜利升级宇宙总决赛，将与来自宇宙各地的良庖同台计算。
干系负责人示意，阐扬中华饮食文明，传承进展中餐烹调手腕，一贯是华夏烹调协会的做事方向。举行本届大赛，旨在进一步推进厨师行列好学苦练、踊跃研讨烹调手腕，继续抬高妙技水准和厨务办理才力，辅助企业开源节约，进而发动餐饮行业的大伙苏醒与进展，同时也是目下场合下行业建立文明自大、提倡做事精力、劳模精力、工匠精力的详细显露。
本次大赛上，海天与华夏烹调协会强强联手，深耕餐饮行业和百姓餐桌，接连驱策保守烹调手腕及饮食文明的进展，以产物引领“华夏味”的传承改变。值得一提的是，为制造全民同享的美食文明盛宴，赛事改变探究“行业工作赛事+顶流综艺节目”合并，显露特出的选手均有机遇登上业余厨师美食竞技真人秀《谁是鼎厨》节目，向全社会充足展现国内烹调巨匠的不凡手腕。
（马永刚）
《华夏食物报》(年07月13日07版)
（责编：王宁）
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