大观园红木茶馆红楼梦里的饮食文化 [复制链接]

　　《红楼梦》里有良多摄生机灵，如饮食摄生便是此中的一种，很值得咱们去领会进修。这边简洁先容《红楼梦》中的三大饮食摄生法子，认为茶余饭后之谈资。

普洱增食欲

　　小说第六十三回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝家劝他饮“普洱茶”，宝玉饮后，霎时食欲便增。普洱茶也叫女儿茶，是川、黔西部的草药，一名岩果紫、*茶根、女儿红。闷此茶时，可参加一些糖，泡一夜便可服之。此茶再有通经的成效。奼女食之，结果更佳。

合欢花烧酒驱寒

　　小说第三十八回，写因螃蟹性寒，黛玉吃后感觉心口略微地痛，要喝口热热的烧酒。所谓“烧酒”便是白酒。宝玉忙道：“有烧酒。”便令将那“合欢花浸的烧酒”烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等成效。用它不光能消灭冷气，况且对黛玉的多愁善感、夜晚失眠也有奇特的成效。

饥饿治伤风

　　《红楼梦》中从主子到丫鬟，每日三餐吃得都很少，伤风伤风时尤为如许，医生不是开药剂，而是让人先“清清静净地饿两顿”，可能请求饮食必要要平淡。所谓饥饿疗法，不是果然一点都不吃，而是适本地喝些米汤，主如果大米汤，有润五脏的效用。患平常伤风时，可采用饥饿疗法，多喝白米粥，炎天可放点绿豆，冬季加点糯米，中暮年人放点山药和枣。关于胃肠型伤风，呈现为厌烦油腻的食品、泻肚，也许用白萝卜加盐煮汤喝，连萝卜一同吃下去，有助消化的效用。