历史与人的短暂交会浓缩在铁手咖啡饮食文化 [复制链接]

MetalHands铁手咖啡缔造局-隐逸于市的咖啡空间

“一迳抱幽山，竟然都会间”——宋朝苏舜钦《水调歌头·沧浪亭》。

一位南宋侠客，在大雨中隐憩在宋朝邻居中的一间茶馆，消逝在江南小巷中。从项目首先，好似的场景有数次出如今策画团队的脑海中，也贯串于咱们与业主的数次换取中。在无穷变化的时空与场景中，汗青与人的片刻交会浓缩在铁手咖啡饮食文明空间中，举行了一场穿梭古今的放荡设想。

本项目位于杭州市大井巷，贯通人流稠密的中山中路和河坊街，这条百米小巷从南宋期间名为吴山坊的的光阴就已然地处茂盛焦点地带，也是Metalhands铁手咖啡在杭州的第一家门店的选址。怎样将力求于本土佳构咖啡的佳构品牌店融入布满汗青人文气味的江南小巷是策画团队的焦点挑战。斟酌对古开发与汗青社区的庇护与合并，咱们决计放弃当代化的妆饰品格，复原高雅闲逸的宋朝生存场景，缔造一个归隐于当代茂盛喧哗的贸易景区中的佳构咖啡店。

宋人绘画做品中有特别多关于生存场景的刻画，比方“春宴图”，“秋堂客话图”，“秉烛夜游图”等。缭绕着宋人品物致知的生存观念，在策画操办中，咱们尽大概将不同成效的空间制孕育沿街怒放的多个请客场景，一物一景都过程经心的考量和策画，便利空间表里的人举行详细入微的察看。

首层将原立面撤退1.2m，以便在此举行景观造景。外立面退换为可怒放玻璃门窗，吧台台面向外卓绝，孕育表里空间的互动干系。

首层西侧三跨立面改成折叠门，成为商号的首要进口。西侧折叠门可整个向小院翻开，最南侧则改成落地玻璃。二层怒放空间的实体墙面与老窗户整个改成落地窗，他日二层举行运动时会更为亮堂怒放。

做为铁手在杭州的第一家实践型商号，咱们与业主换取后期望总体空间能更好的聚集本地都会特征，总体出现一个沉寂且宽裕禅意的空间，过程空间视觉与空间气氛两个维度凸显人文与汗青气味。

吧台由×的木方错层交叉搭建而成。台面一侧的宾客能够近间隔察看咖啡师的办事做为。

铁手咖啡首层首要以应接地域和操纵地域为首要成效。除了满意花费者与办事人员空间流线的公道性，在排布空间时咱们没有筛选惯例客座操纵率最高的方法，而是反其道而行之，尽管缩小坐位，不哄骗过于当代且棱角明显的桌椅家具。参考宋朝画做场景当中常出现的软塌与坐墩，闲散安逸的姿势栩栩如生。在人们品鉴咖啡时，也占有更通透宽大的视线去察看室表里景观。

开发东侧空置的院子处，咱们哄骗阵列情势的树木做为景观安设，缔造出一种秘密诗意的空间体会。从进口的小院处察看，咖啡商号似乎围困在果然处境当中。

从一层空间南侧的回型台阶上到二楼空间，是全面怒放的禅室冥想空间，兼具歇息与运动成效。大地采纳黑色不锈钢材质，将一侧大井巷古色古香的街道场景与另一侧中庭中沉寂庄严的景观安设，同时反射进二层空间，使得禅室与范围的果然处境融为一体。时移世异，前人关于饮食生存的精美立场与文明精力，在铁手咖啡缔造局的饮食空间内得以传承连续。

项目图纸

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