饮食文化

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居家周末推荐,10部最新美食剧 [复制链接]

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居家看剧最新美食纪录片「TVSERIES」·风味原产地·贵阳()·

-豆瓣:8.1分-

对很多人来说,贵州菜可能都比较陌生,这一季就来到贵阳这座西南中心城市,讲述这里独特的地貌和气候条件。

了解到贵州菜丰富多元的一面:一碗简单的肠旺面,也可以定制结皮旺、老旺、嫩旺等不同口感的血旺,很有意思。

10分钟1集,短小精悍,可以一口气看完。

豆瓣评价:

“太短了不够看系列。”

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亵渎电影

“喜欢顺畅一滑而过的一两句极简的科普向解说,还有ost。”

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“对酸味食物毫无抵抗力,贵州看着就是天堂,一定要去一次。”

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sweetbear

观看渠道:腾讯视频

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·澳门之味()·

-豆瓣:8.0分-

看完了解到,原来澳门美食是多地饮食文化的融合:南欧、东南亚、拉丁美洲+广东中山、珠海、增城,丰富多元。

拍摄十分细致,记录每道菜的制作。

第1次去澳门的话,出发前可作为打卡指南。

豆瓣评价:

“味道可以穿越时空,可以躲过动荡年代,成为生活的稳定器。”

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飞骑斥候

“去澳门之前再看一遍吧”

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追忆班主任

“葡国鸡不在葡萄牙,非洲鸡不在非洲。”

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hakkaing

观看渠道:央视频

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·菲尔来蹭饭第4季()·

-豆瓣:8.7分-

《菲尔来蹭饭》是美国著名美食家PhilRosenthal主持的美食旅游纪录片,这次他带我们去了里约热内卢、旧金山、新加坡、密西西比河、夏威夷5个地方,宅家也可以环游世界。

菲尔憨厚的吃相和有趣的旅行日常,俏皮有趣。

幕后访谈回忆拍摄过程,让每次探店更有温度。

豆瓣评价:

“phil又要回来啦Hawaii真的太酸了。”

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只为你而来

“镜头下巴西的热情太吸引人了!一定要坐缆车上耶稣山。”

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Griet_

“Phil吃得开心,我看得开心,winwin。”

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观看渠道:bilibili

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·韩式五花肉狂想曲()·

-豆瓣:7.2分-

白钟元,白钟元,还是白钟元。

五花肉也有大学问:猪肉的产区、品种、不同部位的口感,以及猪肉的处理方式都有详细描述。

干货科普:烤盘形状、炭火种类、烤肉温度,都有讲究。

豆瓣评价:

“看这种东西不就是因为想吃肉罢了。”

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F

“脂肪+调味料就没有不好吃的道理,不过白老师可得少吃些五花肉了。”

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cdx_

“看着看着就饿了”

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路人假

观看渠道:bilibili

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·美国烧烤对决()·

-豆瓣:7.5分-

选手来自不同行业,每季选出8位烧烤高手,每集1项烤肉任务,赢取“美国烧烤冠*”头衔。

每位选手都会展现出自己独特的烧烤技能,干货满满。

剪辑干净利落,食欲暴击。

豆瓣评价:

“干脆利落好评,难得不煽情不撕逼的一股清流/”

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lan

“Netflix上的美食节目看了不少,这个最棒。”

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Windtore_

“真是不敢看。。。不敢看。。。。否则减肥计划又要落空了。。。。。”

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Riobluemoon

观看渠道:bilibili

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·风味人间第三季()·

-豆瓣:8.4分-

《舌尖》皇牌组合:导演陈晓卿+配音李立宏。

本季以“海鲜”为主题,呈现中国海岸线丰富的海鲜水产。从辽宁海鲜岛鲍鱼到海南陵水的波纹龙虾,全场3.2万公里。

海鲜拍摄镜头灵动而唯美。

豆瓣评价:

“熟悉的‘味道‘’:地域空荡荡,饿魔在人间。”

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[未注销]

“以为流口水就够了,怎么看到最后还流眼泪”。

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zts

“不仅是食物,更是食物背后的人。不仅是饱腹,更是饱心。”

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璐璐的阳台

观看渠道:腾讯视频

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·老广的味道第七季()·

-豆瓣:7.7分-

作为老广,依然能在每一季都看到许多有趣的传统菜和创新粤菜。

采访中夹杂的粤语、客家话、潮汕话以及不咸不淡的广普,也是一大看点,生动有趣。

如果家在广东,或许会感到亲切,找到共鸣。

豆瓣评价:

“海鲜餐配啤酒,通风套餐来一套。”

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雪藏蜗牛壳

“在吃上面广东人太多创意了。”

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太古浓汤

“已经第七季了,依旧下饭解馋,熟悉的配方,熟悉的味道。”

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林凡

观看渠道:腾讯视频

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·第一餐()·

-豆瓣:7.2分-

梅婷、咏梅、高露...每集1位专业演员旁白,带领寻找大街小巷的早餐。

镜头写实而丰满,街坊们的日常闲谈,很接地气。

每集片尾的起床小号是点睛之笔。

豆瓣评价:

“早饭好吃,做着难。”

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私~川流????

“家门口的早饭店快开门啊!”

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殺死金毛玲

“大城小事,热气腾腾,灿烂如歌。”

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Ciao

观看渠道:bilibili

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·傲椒的湘味()·

-豆瓣:7.1分-

片名一语双关,湘菜“傲娇”的坚持和“以辣椒为傲”。

不仅呈现美食,也着眼于厨师背后的故事。

新派湘菜、传统湘菜,奇思妙想的创意和对传统的坚持,这种反差感也是片子的一大亮点。

豆瓣评价:

“湘菜的精美不是看到才想,而是想的时候脑补出来的画面也会流口水。”

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青春只有钱能买

“吃过了无数的米粉和面条,依然觉得常德牛肉粉是独一档的存在”

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小时候可牛B了

“眼泪不争气的从嘴角滑落……”

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iieao

观看渠道:芒果tv

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·辣味的征途()·

-豆瓣:暂无评分-

以“辣椒”为主线,分为六个主题,呈现不同辣椒的原产地,以及各大食辣区域的食辣文化。

辣椒食谱大科普,好辣可以尝试手作复刻,不好辣的也可以了解不同地区的吃辣文化。

豆瓣评价:

“第二集给我看馋了。”

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甜不辣不甜

“吃辣我只有初级水平,接下来一定不断提高吃辣的能力,有一天去海南挑战一下*灯笼辣椒酱!。”

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吴越春秋

“虽然我不怎么吃辣但是好下饭。”

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狄广墨

观看渠道:央视频

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*图片来源于豆瓣及网络视频

“微胖是最好的身材”

-TheEnd-

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