“品中国美食，悟中国文化”
二学年教学研讨和集体备课
“民以食为天”，日常生活离不开一日三餐，我们中国的美食，在追求健康、美味的同时还可以带来视觉的感受，再加上高端大气上档次的菜名，堪称完美！
教材分析
《中华美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文，本文是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。
主备人阐释
本节课由姚馨越老师落实新课标的思想，让学生在阅读和观察中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，让游戏走进课堂，增强学生的积极性，从而感受对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。在教学过程中，确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，把课堂交给孩子，突出学生的主体地位。
研讨环节
路老师提出：设置“随图识字”“随视频理解煎、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒等烹饪方法”教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻。
范老师老师提出：《中国美食》是一篇图文课文，教学设计中利用利用植物图片、主食名识字记忆，让学生了解美食，在游戏中识字，增加趣味性。
鞠老师提出各种食材还可以有哪些做法由此引出煎、蒸、烤等如何区分记忆识字，可从古至今和实际操作，以形记忆。
苗慧老师提出核心素养导入，升华中国美食在世界的地位。
李多老师提出中国菜系，布置课后特色作业，进行实际操作。
王硕老师提出进行分类，荤素搭配营养均衡。
明华主任：总结本课教学设计符合语文学科学习方向并围绕语文核心素养，二年级课标，配合多种方法识字，使学生愿意学习，提高学习兴趣。并给予新教师举例指出各种教学方法。
杨主任：给予肯定，希望二学年老师集思广益，推出更多优质课。
赵校长：对二学年线上集体备课给与高度评价。本节课围绕小学课改、四动课堂，让学生走进教学情境，在自主合作探究中完成学习目标，培养孩子良好的学习习惯，建议线上教学符合学生学龄特点及学习能力，期待早日回到校园重返课堂。
撰稿：田薇
编辑：滕云
审核：赵东辉
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