北京痤疮医院专家 http://news.39.net/bjzkhbzy/210111/8579915.html舌尖美味
与饮食文化
品四方食事，尝人间滋味。中华美食文化博大精深，源远流长。统编教材二年级语文下册编入《中国美食》一文，旨在让学生深入了解中国美食文化，语文组全体教师共同策划并开展了“舌尖美味与饮食文化”特色活动，二年级国学班参加此次活动。
首先，在主持人的讲解下，学生们了解了我国饮食的发展历史以及形成不同风味的原因，在说菜名的环节中，学生们又知道了我国鲁、粤、川、湘等八大菜系。
中国美食种类繁多，鲜美可口，享誉世界，而中国传统美食也已列入世界非物质文化遗产。学生们在观看《非遗.初心--传统美食》纪录片后，进一步知道了传统美食不仅讲究色香味形俱全，更了解了非遗传人对传统美食文化以及匠心精神的热爱与传承。
美味可口的饺子、历史悠久的粽子、团团圆圆的月饼，三位同学的精彩介绍，让同学们不禁感叹，小小的食物，原来还隐藏着这么多的故事和历史！
《一双筷子，中国情》短短的视频，将“启迪、传承、明礼、关爱、思念、睦邻、感恩......”表达出来，小小筷子，将人生百味融入于此，所有的温暖，都通过筷子入嘴、入怀。
小小筷子学问大，大大餐桌礼仪多，在小演员的精彩表演中，文明餐桌礼仪悄然潜入了同学们的心间。
一方水土养一方人，每个地方由于气候、历史、风俗等不同原因形成了不同的美味佳肴。来自海南、贵州、武汉的三位同学，分别用精美的图片和精彩的语句向大家介绍了他们家乡的风味美食。此外，同学们又通过纪录片认识了我们陕西自己的家乡美食，不禁让人垂涎三尺。
品味美食是味蕾的享受，制作美食又是成就感的满足。了解完饮食文化后，同学们洗净小手，戴好手套，在大厨的操作指导下，纷纷化身为“小厨师”。你看，一根根扯面、一个个形状各异的饺子、一盒盒五颜六色的月饼在孩子们认真地操作中呈现出了不同的模样......
作为一个古老而文明的国家，中国传统饮食文化源远流长，通过不断地演变发展形成丰富多彩、独具特色的文化瑰宝。相信通过此次活动，孩子们对传统饮食文化的认识会更加深入，也相信同学们品尝的不仅仅是舌尖上的味道，更是对中国美食文化的传承。
文：王娟娟图：张艺哲徐婧玥
排版：吴绮芮审核：林心雨
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