扫码跟踪外文期刊最新动态▼▼▼添加客服咨询论文写作与投稿回复SSCI获取资料/Food,CultureSociety期刊封面/
Food,CultureSociety:AnInternationalJournalofMultidisciplinaryResearch:年出版第一期(原名《JournaloftheAssociationfortheStudyofFoodandSociety》,–;《JournalfortheStudyofFoodandSociety》,-),是TaylorFrancisLTD出版公司发布的混合型期刊,每年出版5期。该刊ISSN号为-,eISSN号是-。期刊的主编是美国波士顿大学的MeganJ.Elias教授。年获得首个期刊影响因子(0.)。年,影响因子1.,最新分区为SOCIOLOGY-SSCIQ3区。
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刊登主题
《Food,CultureandSociety:AnInternationalJournalofMultidisciplinaryResearch》是一本国际同行评议出版物,致力于从人文、社会科学和科学的众多学科,以及学术以外的食品领域中,探索食品、文化和社会之间的复杂关系。多样性和包容性对于《Food,CultureSociety》的目标和范围至关重要。我们鼓励具有不同背景和致力于不同主题的食品研究作者考虑将他们的作品提交给该期刊。
该期刊汇集了食品研究所有方面的最高标准的研究和学术成果,并鼓励就广泛的主题进行激烈的辩论,例如:
?关于饮食行为的跨文化视角
?性别与粮食系统
?食谱、烹饪书和菜单作为文本
?关于食物和身体的哲学和宗教观点
?烹饪实践、信仰和传统的社会建构
?家庭聚餐的*治
?饮食转变
?味觉的心理、文化和社会决定因素
?食品研究中的方法论问题
?营养不良、饥饿和粮食安全
?商品链和食物流布区分析
?小说、电影和艺术中的食物
?比较食物历史
?食品技术的社会和文化层面
?全球粮食系统的*治经济学
?食品研究教学法
该期刊还出版相关书籍的原创评论,以及一个关于教学观点的特别板块。
刊载栏目:
文章(Article)
综述(Review)
书评(BookReview)
刊文量
《Food,CultureSociety》-年发文量在每年60篇左右,-年发文量增加,年发文88篇,年发文86篇,年发文篇。截至年,在WOS已入库的篇文章中,国人发文量为10篇,占比1.19%。
~年《Food,CultureSociety》刊文量
(年刊文未完全完成)
~年《Food,CultureSociety》中国作者刊文量
刊文文献类型
截至年1月《Food,CultureSociety》刊文文献类型
刊文研究方向
截至年1月《Food,CultureSociety》刊文研究方向
发行量TOP10的国家
近三年《Food,CultureSociety》发文量TOP10的国家
影响因子
《Food,CultureSociety》影响因子近几年在0-1,年最新影响因子为1.。
~年《Food,CultureSociety》影响因子
期刊分区
据JCR报告,《Food,CultureSociety》位于SOCIOLOGY-SSCIQ3区。
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