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喜报我院荣获中国餐饮艺术摆台 [复制链接]

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一路向前再创佳绩

12月12-13日,中国餐饮艺术摆台邀请赛在厦门国际会展中心成功举办。本次艺术摆台邀请赛吸引了来自北京、福建、云南、陕西等省市近20余家企业、高校代表参加,我院副院长杨文利带队,烹饪大师米佳、面点大师周建美、高级面点师于保银、高级烹调师高鹏组成代表队参赛。

此次邀请赛现场呈现了主题宴会服务摆台、菜点艺术摆台、中国茶文化艺术系列摆台、创意餐具系列摆台等多种艺术形式的作品。我院代表队以“国风潮流文化”为底蕴,凝聚了地方的自然、经济、社会和风土人情的特点,精心烹饪传统美食,用心传承中华饮食文化,用一道道古香古色的经典面点小吃,打造国风小吃宴,让参观者梦回大唐,体验古城西安的繁华与厚重,无疑是一场饕餮盛宴。

(国风小吃宴)

学院代表队“国风小吃宴”不负众望,受到主办方评审团的高度肯定,荣获中国餐饮艺术摆台邀请赛“特金奖”殊荣,既扩大了学院在餐饮界的影响力,也进一步彰显了西安独特鲜明的地方特色,为推动餐饮文化发展添砖加瓦。

编辑:朱晓丽审核:胡敏荣预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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