早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么，可能是全世界上班族永恒的困扰。但是在中铁城建城资·河畔花雨项目部完全不用担心，这里融合了项目职工们天南海北一家人的情怀！
下面，美食播报，开始！
美食播报
上榜菜品：锅包肉
推荐指数：★★★★★
“锅包肉是著名的东北菜，能在项目食堂吃上一口，别提有多幸福了！”原本只有在饭店才能吃到的菜，在项目上也成了平常，大饱职工口福。
资深吃货来介绍下这道菜：这道菜讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃爆米花时的那种声音。为适应外国来宾的口味，就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨出现首创菜肴。原名“锅爆肉”，到如今被叫成“锅包肉”了，广受大家喜爱。
上榜菜品：萝卜丸子粉丝汤
推荐指数：★★★★★
“不要丸子，多来点汤！”物资部的小曲说。这道菜的特点就是汤里没有一滴油，主要就是喝这个汤的鲜味。
上榜菜品：酸菜炖白肉
推荐指数：★★★★★
东北名菜，我们的大厨不会做是绝对不可能的，这是东北人独具特色的饮食文化。酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。
上榜菜品：养生小炒
推荐指数：★★★★★
荤素搭配，好吃营养。西蓝花配上营养丰富的山药和胡萝卜，简单的清炒就是不错的美味，清爽不油腻。
上榜菜品：干烧排骨
推荐指数：★★★★★
对于爱吃肉的职工来说，这道菜无疑是吃货们的福音，配上一碗酱油，一碗米饭，再来点炖土豆和配菜，妥妥的排骨米饭，满足！
上榜菜品：可乐鸡翅
推荐指数：★★★★★
说起这道菜，还有这样一个传说，在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里,发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是被大家所喜爱。
上榜菜品：特色打卤面
推荐指数：★★★★★
一碗面，寄托着对家人的思念，来自山西的安全员最喜欢吃的食堂菜品不是大鱼大肉，而是这里的一碗面，一瓣蒜，配上辣椒油，简单，幸福！
上榜菜品：鱼香肉丝
推荐指数：★★★★★
“今天的菜味道怎么样？”虎哥每次给职工打完饭都会和职工聊聊自己做的菜，别看是食堂，手艺一点也不比外面的餐馆差，瞧这菜色，色香味俱全。
我们这位掌勺师傅赵小虎最自豪的就是职工夸他做菜好吃，有家的味道。
“虎哥，再给我来一勺！”
上榜菜品：筋饼卷土豆丝
推荐指数：★★★★★
“明早筋饼卷土豆丝，大家早点来！”此时的面点师傅王焕姐正在给大家打饭，嘴角上扬。“你今早吃着筋饼卷土豆丝了吗？”，“起晚了，来不及吃了，物资部的小邵还跟我炫耀，我下次早点起！”工程部的小王遗憾地说。
我们这位师傅最擅长的就是做面点，曾是白案的领班，她做的筋饼都能透过报纸看到上面的字，不仅如此，还会做枣糕、花卷、水煎包、蛋糕、油条和馅饼……
最后，附上一张每周食谱！
小菜园
职工小菜园，吃出绿色和健康。职工们既体验到劳动的艰辛，也能感受到丰收的喜悦。
俗话说得好，留住职工的心，首先必须抓住职工的“胃”。对漂泊在山东费县的职工来说，职工食堂便显得尤为重要。“用心做好每一事，真情服务每一天！”项目部在食堂管理工作中不断提高膳食质量、完善设施、健全制度，把好原材料关及食堂卫生要求，切实保证食品卫生安全，讲搭配、重营养，菜肴花色品种丰富，结合“我为群众办实事”活动，全面提升食堂服务水平。
舒适整洁的就餐环境
为提升职工就餐幸福指数，项目部不断改善就餐环境，在就餐区摆放了电视、蚊蝇消灭器、消*柜、碗柜，桌面铺上了温馨的桌布，摆放了女职工亲手制作的丝网花，餐巾纸等。
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整齐干净的后厨
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走进后厨，干净整洁是第一感觉，从食材、调料、炒菜到灶台，各区域间分类清晰，清洗池明亮卫生，厨房用具摆放整齐。
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丰富多彩的活动
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通过丰富多彩的活动，充分激发职工潜在的思想作风和内在品质，培养团队的合作精神，激发团队荣誉感，还可以缓解工作压力。手工制作月饼猜灯谜中秋全家福女职工手工制作丝网花丝网花装点食堂女职工插花过生日职工许愿过生日职工吹蜡烛为过生日职工庆生
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热情周到的服务
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微笑服务，是这里一条亮丽的风景线！
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完善的管理制度
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为规范职工食堂管理，确保管理有章可循，充分发挥食堂服务职能，保证广大职工正常的就餐及食品卫生安全，制定并实施了相应的管理制度。
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食品安全有保障
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民以食为天。食品安全是最重要的，它关系到职工的身体健康。
//小编有话要说
城资·河畔花雨项目食堂于年3月17日正式启用以来，项目部**领导及食堂管理人员高度重视，把争创项目“好食堂”作为重点工作来抓，严格把控各个环节，做到安全、卫生、有序，食堂各项管理资料完整，分类存档、专人保存。
项目部食堂日常就餐人数近70人，餐厅共摆放15套四人桌椅，配有消*柜、专用碗柜、饮料机、立式空调等设施；主要硬件设施配有料理机、电炸炉、和面机、电饼铛、破壁豆浆机、烤箱、微波炉、蒸饭车、多用打蛋器等，为食堂管理提供硬件保障。
供稿单位：三公司工会
图文编辑：李树鑫
值班编辑：刘立
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