饮食文化

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饮食与文化 [复制链接]

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宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒。——《菜根谭》

01川味人间RECOMMEND作者:曾颖介绍:《川味人间》是央视热映大型美食纪录片《川味》顾问曾颖最新力作。作者用54道菜肴,30余幅手绘画,书写舌尖上的人间情事,往日的川间烟火。02春/夏/秋/冬日便当RECOMMEND作者:[日]吉井忍介绍:温馨素朴的美食记忆,本格纯正的料理指南。图文介绍日式便当做法,秉持“使用当地当季食材”原则。03随园食单RECOMMEND作者:袁枚介绍:《随园食单》,活得要任性,吃得要讲究。乾隆才子袁枚平生九大爱好,第一是“吃饭”,读书排最后。“豆腐煮得好,远胜燕窝;海菜若烧得不好,不如竹笋。”饮食,是大雅学问。04寻味中国RECOMMEND作者:陈晓卿,王宣一,闻佳,艾格吃饱介绍:《风味人间》是陈晓卿导演的《舌尖上的中国》同名纪录片原著。《国宴与家宴》中,出身江浙世家的台湾知名女作家王宣一以母亲认真做饭、用心待客的家族故事为出发点,回忆了幼时的厨房故事与家宴场景。《红楼飨宴》精选《红楼梦》中的20道“红楼”美食,变身为厨房新手也能在家做出来的“红楼”家常菜。05鱼翅与花椒RECOMMEND作者:[英]扶霞·邓洛普介绍:这里是中国,一个奇妙的饮食大国。这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异,且兼具人文观察与幽默趣味。—END—预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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