这是在年多彩贵州文化艺术节上展出的开阳特色美食——开阳小花鱼。
6月2日，年多彩贵州文化艺术节启动仪式暨“水东硒州·诗画开阳”非遗周末聚系列活动在多彩贵州文创园拉开帷幕。当天，“开阳专场”作为系列活动的开幕“大戏”，在为观众带来一场文化盛宴的同时，还充分展示推介了开阳的特色美食和富硒农产品。
开阳开州美食城展出的开阳特色美食吸引了众多观众前来品尝。五彩粽子、特色砂锅粉、蒸笼渣、开州臭豆腐、手工汤圆、特色野生小花鱼、秘制烤肉、富硒炸洋芋、富硒烤茄子、飘香手撕鸡、开阳糍粑……色、香、味、形、质、器面面俱佳的美食体验，令在场观众赞叹不已。
开阳作为中国富硒农产品之乡，不缺少制作美食的原材料，也不缺少对美食产品的创新灵感。近年来，随着开阳县全域旅游战略的实施，南江大峡谷、猴耳天坑、云山茶海、十里画廊、水东乡舍等旅游价值被逐渐发掘，到开阳游玩的游客数量呈现出快速增长的态势。
开阳十里画廊
与此同时，开阳特色美食也不断被游客品尝，此次参展多彩贵州文化艺术节，开阳特色美食呈现出走出开阳的趋势，使游客共同享受开阳饮食文化的璀璨成果，并努力推动开阳文化旅游发展。
香火岩景区
对于游客来说，诗画开阳拥有着很强的吸引力，品尝开阳美食，也成为他们了解开阳文化的一个部分，进而认知开阳这座城市及其文化内涵。
开阳五彩粽子
特色砂锅粉
蒸笼渣
开州臭豆腐
……
开阳开州美食城将城市文化和美食相结合，努力推出更多具有开阳特色的美味佳肴，其中，马场凉粉、特色烧烤、臭豆腐等让人赞不绝口，也得到了不少外地游客的青睐。开阳开州美食城已成为开阳县饮食文化的一大亮点。
开州美食城是由开阳黔鼎丰餐饮文化有限公司经营的一家大型特色饮食中心，注重绿色、环保的发展理念，除保障食品安全、卫生之外，美食城产生的油烟均通过统一安装的油烟净化系统净化后排放，所有污水统一接入市*排污网，旨在让更多的人饮用干净的水、呼吸清洁的空气、吃上安全的食品。
美食城坐落在风景优美的环湖新区，号称开阳特色美食集中营，拥有近百商户，余种特色美食。除本地特色小吃外，还有全国各地的名优小吃。此次共精选10余种特色菜品参展，其余菜品，不妨亲自前往品尝，一探究竟。
记者：*涛审核：何思念
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