喜讯大同市饮食文化研究会成立这些大 [复制链接]

1月23日上午，大同市饮食文化研究会成立，并在瑞世佳典酒店召开首届会员代表大会。我市部分文化学者、饮食行业精英及饮品、食品生产企业代表参加了会议。

　　近年来，素有“北方美食城”、“美食之都”美誉的大同，饮食业繁荣发展，并在促进旅游发展方面发挥了重要作用。

　　大同市饮食文化研究会的成立，旨在通过对大同地域饮食风貌及相关行业的历史积淀、现状业态、人文贡献、技艺传承、服务意识和管理方略等方面的资源整合研究，进行开创研发相关产品；举行学习、竞技和交流活动，积极引导餐饮企业和从业人员提升文化品位，树立“打造文化品牌”意识，促进行业发展，为我市的经济建设做出贡献。

　　在当天的研究会成立大会上，通过选举，大同百厨文化有限公司总经理贺峰当选为首届会长。马春生、王*、王树立、田丽娟、卢若波、朱树*、齐悦、闫泰、李晓东、张文华、张建*、庞乃东、赵贵廷、高瑞举、曹永强、梁鸿彬、尉进宝、翟海兵当选为副会长，北京东方美食研究院客座教授、大同市东兴鼎昊酒店管理公司副总经理、《美食大同》副主编王晓英担任秘书长职务。

　　会上，大同市文联副主席张新明和研究会首席顾问、中国饭店协会顾问、中国烹饪协会副会长、内蒙古餐饮饭店行业协会会长郎立兴分别发表了讲话。

（记者：王锦华）

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