饮食文化

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刘启振王思明西瓜引种传播及其对中 [复制链接]

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西瓜引种传播及其对中国传统饮食文化的影响

作者简介:刘启振,南京农业大学中华农业文明研究院师资博士后,理学博士,研究方向为农业科技史、中外农业交流史;王思明,南京农业大学教授,博士生导师,中华农业文明研究院院长,国务院学位委员会学科评议组成员,农学博士,研究方向为农业科技史、比较农业史。文章原刊:《中国农史》年第2期。因
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